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做为厨师的我 怎能只看不发

佩琪是猪妖 +关注
佩琪是猪妖
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楼主一定顶你，又会钓又会做，关注

鲤鱼狂钓手 +关注
鲤鱼狂钓手
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再别清风 发表于 2016-09-24 19:35:00

低调一点不好吗？

389476281蛋蛋的忧伤 +关注
389476281蛋蛋的忧伤
很久以前 防城港 举报 回复

想学即鱼汤，快到钓即鱼的季节了

迎风看海笑 +关注
迎风看海笑
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同行。但是，不是一个地方烧法也不一样。

zxb5550 +关注
zxb5550
很久以前 武汉 举报 回复

高.实在是高

野战才是钓鱼 +关注
野战才是钓鱼
很久以前 大同 举报 回复

喜欢你

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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人生如戏全靠演技 发表于 2016-09-24 19:00:25

好贴！请问为什么我抽那条线的时候老是爱短呢？

边抽边用刀轻轻的拍

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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初入钓鱼求带 发表于 2016-09-24 19:00:37

老师头台钓钓的？

嗯嗯

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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福清风清风 发表于 2016-09-24 19:01:02

喜欢，加关注了赶快上鲫鱼汤吧

必须的

baohuihua +关注
baohuihua
很久以前 温州 举报 回复

又跟着楼主学一招

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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专业鱼童福 发表于 2016-09-24 19:02:05

水放多了，生粉打的太少

一点生粉没放

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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专业喂鱼老 发表于 2016-09-24 19:03:10

炸得有点火候，耗油太多，汤汁太黑，应该少汁打芡出锅浇红油。干

原汁 没打欠

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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德志888 发表于 2016-09-24 19:03:58

楼主，请教黑鱼怎么做？

关注以后教你做

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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rihao 发表于 2016-09-24 19:22:22

温岭哪里钓

公园

做夢都在提竿 +关注
做夢都在提竿
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12345yy 发表于 2016-09-17 16:19:30

什么时候做白色的鲫鱼汤

白色鲫鱼汤好做，不光鱼汤能做成白色的就是猪蹄汤也能做成白色的。记住楼主的话一定加热水

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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天若情缘 发表于 2016-09-24 19:23:45

说实话，做为四川的厨师，你这鱼烧的没法下筷子。没有一点美观。

口味不同 地域不同 烧法更不同啦

修身养性钓鬼 +关注
修身养性钓鬼
很久以前 广州 举报 回复

大师，赞

小钓战江湖 +关注
小钓战江湖
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兄弟，做厨师的是不是经常杀鱼？也经常碰到青鱼吧？大个十几二十斤的，求助一枚青鱼石

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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烟灰123 发表于 2016-09-24 19:32:35

卖相差点

灯光不好啊

空军零号首长 +关注
空军零号首长
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你这一鱼吃起来肉太老，鲤鱼不能炸太久，煎一下就行了，而且不能煮太久，断生既可，鲤鱼肉就是吃个鲜嫩，个人见解

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