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先不要加酒，煮好了凉凉了，再加酒曲，经过24显示有氧糖化过程就成了酿酒的原料了，再密封发酵，厌氧发酵过程，这样就出酒了，如果提前加酒的话酒曲就会死了
我刚开始也是加酒曲密封，发现无氧那样酒曲就死了，需要糖化过程，下次我再做的时候按照酿酒做法做做
是的，您说的很正确。
钓友，打孔干玉米用的怎么样，好用的话我也做点
还行，守大物比较好用。我习惯用在矶竿滑漂，单钩长子线上挂饵作钓。
煮了两锅，正在发酵，期待大咬
现在没有什么好的野钓资源了。
老铁，发酵完能保存多久，或者可以用真空机包装起来慢慢用吗
我之前做的都分给朋友了。只有一个朋友就是用矿泉水瓶子和自封袋装着放在钓箱里偶尔用一下。没有问题，酒香味很足。
其实发酵过程中，就类似酿酒。酒本身就是最自然的防腐剂。不会坏的。只有少数情况会有霉变发生，就是装玉米的容器没有清洁好，才会有霉变发生。一般我把空瓶子清洗好之后，再放点白酒进瓶子，使劲摇晃空瓶，用白酒消毒。
厉害
