钓鱼之家旗下产品: 钓鱼之家 钓鱼123 钓鱼人APP
钓鱼之家>论坛>>今天给大家跟新豆瓣鱼做法

今天给大家跟新豆瓣鱼做法

融安能胜汽车服务中心手机看Q
很久以前 柳州 举报 回复

怎么我炸鱼都是会碎。有什么技巧吗

野钓鱼888
很久以前 重庆 举报 回复

初来炸道_ 发表于 2016-10-06 01:57:50

求教煎鱼怎样才能不把鱼给煎烂?

在热油锅底撒上少许盐就OK

鱼痴钓鱼666
很久以前 扬州 举报 回复

看着都有食欲

qifeizhaolu
很久以前 重庆 举报 回复

初来炸道_ 发表于 2016-10-06 01:57:50

求教煎鱼怎样才能不把鱼给煎烂?

锅烧热后加油,鱼入锅小火,与不会烂,也不沾锅

冬天里的阳光001
很久以前 咸阳 举报 回复

我觉得烧的过程中加一点糖,胡椒粉,把鱼盛出来以后,剩下的汤汁勾一点芡再浇在鱼身上才好。

qifeizhaolu
很久以前 重庆 举报 回复

可以学习

川Q巴山蜀水老钓客
很久以前 杭州 举报 回复

湖南人掌青 发表于 2016-09-28 21:52:32

楼主这是饭店的厨房做出来的吧?相信我门钓友应该没有这么专业的设备吧,比如捞鱼的漏勺,那么大,一般家里都不会有,而且,我有一次做了个油炸黄骨鱼的干锅,被老婆从早上念到晚上。又是说做一次菜要弄脏几百个碟子。又是油炸了东西还倒回油缸,好苦恼,不过,吃鱼的时候没见她说什么,

Xiaojie34
很久以前 江门 举报 回复

新手报道

川Q巴山蜀水老钓客
很久以前 杭州 举报 回复

深秋红叶搏大物 发表于 2016-10-08 14:11:21

感觉你放这么多豆瓣酱即使不放盐也会很咸!!!我做过!太咸了!!

少点豆瓣酱就好了,多加点小米辣或者泡椒,加汤后加点白糖,怎么都不会咸的

川Q巴山蜀水老钓客
很久以前 杭州 举报 回复

钓鱼学徒123 发表于 2016-10-05 22:53:51

凉拌鲫鱼怎么做?求教

油温高点就不会碎了

川Q巴山蜀水老钓客
很久以前 杭州 举报 回复

钓鱼学徒123 发表于 2016-10-05 22:53:51

凉拌鲫鱼怎么做?求教

用肉汤把整理好的鲫鱼烫熟,然后把你准备的浇汁浇上去就可以了

重置昵称_eiBALd6g
很久以前 广州 举报 回复

初来炸道_ 发表于 2016-10-06 01:57:50

求教煎鱼怎样才能不把鱼给煎烂?

下油锅烧热一点,然后下鱼,保持最大火,不要动鱼,过几十秒试探推下鱼,鱼能动了就可以翻面,切忌小火加频繁动鱼!锅要洗干净

野钓江湖客
很久以前 宜春 举报 回复

能来点不用这么多油的做法吗??家里哪里这样用得起噢

赵田飞燕
很久以前 扬州 举报 回复

标准的做鱼方法!

茶馆
很久以前 广元 举报 回复

滋收的太干了。

lyq18随风飘毓
很久以前 赣州 举报 回复

湖南人掌青 发表于 2016-09-28 21:52:32

楼主这是饭店的厨房做出来的吧?相信我门钓友应该没有这么专业的设备吧,比如捞鱼的漏勺,那么大,一般家里都不会有,而且,我有一次做了个油炸黄骨鱼的干锅,被老婆从早上念到晚上。又是说做一次菜要弄脏几百个碟子。又是油炸了东西还倒回油缸,好苦恼,不过,吃鱼的时候没见她说什么,

女人都这样,唧唧歪歪……我家的还不是一样……钓鱼空手回来必须要被讽刺抬不起头……

zjp123
很久以前 成都 举报 回复

天若情缘 发表于 2016-09-28 17:23:09

以后陆续更新其他做法。

不加糖,和醋芡粉吗?

路我考虑
很久以前 北京 举报 回复

下次能否再详细一点 泡姜是什么 小米辣又是什么 调料都放什么

漂送鱼儿飞
很久以前 黔东南 举报 回复

那个帕子,感觉内心已经崩溃

新手能上多少鱼呢
很久以前 合肥 举报 回复

学习了解行情

随时查看新帖子
安装安卓版钓鱼人 安装iOS版钓鱼人
最近精彩渔获
精卫有鲫初长成 自制饵料钓草鱼 精卫有鲫初长成 自制饵料钓草鱼
自制谷麦,初见成效。 自制饵料钓鲤鱼 自制谷麦,初见成效。 自制饵料钓鲤鱼
老渡口钓江黄 钓鱼之家饵料钓鲫鱼 老渡口钓江黄 钓鱼之家饵料钓鲫鱼
今天第一次钓罗非 蚯蚓饵料钓翘嘴 今天第一次钓罗非 蚯蚓饵料钓翘嘴
签到 反馈意见 向上