今天给大家跟新豆瓣鱼做法

湖南人掌青 发表于 2016-09-28 21:52:32

楼主这是饭店的厨房做出来的吧？相信我门钓友应该没有这么专业的设备吧，比如捞鱼的漏勺，那么大，一般家里都不会有，而且，我有一次做了个油炸黄骨鱼的干锅，被老婆从早上念到晚上。又是说做一次菜要弄脏几百个碟子。又是油炸了东西还倒回油缸，好苦恼，不过，吃鱼的时候没见她说什么，

大龙爱钓鲫鱼 发表于 2016-09-28 12:16:56

学习了。

野钓双枪将 发表于 2016-10-08 13:31:01

有空一起钓到鱼到你屋头弄来吃

鱼情未了回味无穷 发表于 2016-10-08 13:33:17

我怎没见到过你的沸腾鱼的？

dgb372511710 发表于 2016-10-08 13:37:46

这得一锅油～～做不起啊

独孤求巨物 发表于 2016-10-08 14:02:34

不需要生粉收汁吗？

深秋红叶搏大物 发表于 2016-10-08 14:11:21

感觉你放这么多豆瓣酱即使不放盐也会很咸！！！我做过！太咸了！！

融安能胜汽车服务中心手机看Q 发表于 2016-10-08 14:19:14

怎么我炸鱼都是会碎。有什么技巧吗

冬天里的阳光001 发表于 2016-10-08 14:36:05

我觉得烧的过程中加一点糖，胡椒粉，把鱼盛出来以后，剩下的汤汁勾一点芡再浇在鱼身上才好。

zjp123 发表于 2016-10-08 15:34:14

不加糖，和醋芡粉吗？

漂送鱼儿飞 发表于 2016-10-08 15:42:49

那个帕子，感觉内心已经崩溃

湖南人掌青 发表于 2016-09-28 21:52:32

楼主这是饭店的厨房做出来的吧？相信我门钓友应该没有这么专业的设备吧，比如捞鱼的漏勺，那么大，一般家里都不会有，而且，我有一次做了个油炸黄骨鱼的干锅，被老婆从早上念到晚上。又是说做一次菜要弄脏几百个碟子。又是油炸了东西还倒回油缸，好苦恼，不过，吃鱼的时候没见她说什么，