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请教一个常见问题

坐观江秋
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匿名用户 发表于 2014-02-20 17:21:00

秋老客气分享是快乐的

分享是快乐的,这话太好了。

坐观江秋
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匿名用户 发表于 2014-02-20 18:58:00

我真的不会啊 但是支持你的想法啊

谢谢小石头

坐观江秋
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匿名用户 发表于 2014-02-20 22:44:00

你们都是土豪

盐再贵也是吃呀。

鱼儿钓给宝宝吃
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匿名用户 发表于 2014-02-18 11:06:00

抢个沙发。。。我也经常出这个问题

真笨,我不会做菜的都知道,把姜切成片,然后在锅底擦一遍

鱼儿钓给宝宝吃
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真笨,我不会做菜的都知道,把姜切成片,然后在锅底擦一遍

坐观江秋
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匿名用户 发表于 2014-02-21 09:38:00

真笨,我不会做菜的都知道,把姜切成片,然后在锅底擦一遍

这法试过,不理想。

xkxwdc
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坐等大师回答

鱼儿钓给宝宝吃
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匿名用户 发表于 2014-02-21 09:46:00

这法试过,不理想。

大老爷们 进什么厨房

坐观江秋
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匿名用户 发表于 2014-02-21 11:48:00

大老爷们 进什么厨房

你就得瑟吧

许袁
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这个 你问我就对了 楼主 我告诉你 就是鱼放锅里面了 火不要太大 ,煎的时间要长一点 ,轻轻挑动鱼,看鱼是不是整个可以翻身了,就可以了 要不在 放鱼之前放少一点盐 在锅里面。

鱼儿钓给宝宝吃
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匿名用户 发表于 2014-02-21 14:11:00

你就得瑟吧

没出息

没有鱼熊掌也可.
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先把锅烧热吧水分烧干 ,再放油, 等油温高了,可以适当放点食盐在里面,鱼下锅了切记乱动,等表皮焦黄了再翻动

鱼儿钓给宝宝吃
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匿名用户 发表于 2014-02-21 14:39:00

先把锅烧热吧水分烧干 ,再放油, 等油温高了,可以适当放点食盐在里面,鱼下锅了切记乱动,等表皮焦黄了再 ...

熊掌也可以这样煎不

石建
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匿名用户 发表于 2014-02-21 07:50:00

谢谢小石头

不用客气啊

智者乐水a
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我也不知道

郁闷主义
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匿名用户 发表于 2014-02-18 14:14:00

能详细点吗?

用纸把鱼身上的水擦干,可以拍点生粉在鱼身上。锅一定要烧干透,放油后就放鱼,中小火慢慢煎吧

哪能天天空军
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匿名用户 发表于 2014-02-21 07:52:00

盐再贵也是吃呀。

昨天忘了签到

坐观江秋
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匿名用户 发表于 2014-02-22 18:00:00

用纸把鱼身上的水擦干,可以拍点生粉在鱼身上。锅一定要烧干透,放油后就放鱼,中小火慢慢煎吧 ...

看来都是水份过大的原因。谢谢

坐观江秋
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匿名用户 发表于 2014-02-22 22:46:00

昨天忘了签到

不必伤心。

xkxwdc
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坐等大师兼大厨解答!

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