匿名用户 发表于 2014-02-20 17:21:00
秋老客气分享是快乐的
分享是快乐的,这话太好了。
匿名用户 发表于 2014-02-20 18:58:00
我真的不会啊 但是支持你的想法啊
谢谢小石头
匿名用户 发表于 2014-02-20 22:44:00
你们都是土豪
盐再贵也是吃呀。
匿名用户 发表于 2014-02-18 11:06:00
抢个沙发。。。我也经常出这个问题
真笨,我不会做菜的都知道,把姜切成片,然后在锅底擦一遍
匿名用户 发表于 2014-02-21 09:38:00
这法试过,不理想。
坐等大师回答
匿名用户 发表于 2014-02-21 09:46:00
大老爷们 进什么厨房
匿名用户 发表于 2014-02-21 11:48:00
你就得瑟吧
这个 你问我就对了 楼主 我告诉你 就是鱼放锅里面了 火不要太大 ,煎的时间要长一点 ,轻轻挑动鱼,看鱼是不是整个可以翻身了,就可以了 要不在 放鱼之前放少一点盐 在锅里面。
匿名用户 发表于 2014-02-21 14:11:00
没出息
先把锅烧热吧水分烧干 ,再放油, 等油温高了,可以适当放点食盐在里面,鱼下锅了切记乱动,等表皮焦黄了再翻动
匿名用户 发表于 2014-02-21 14:39:00
先把锅烧热吧水分烧干 ,再放油, 等油温高了,可以适当放点食盐在里面,鱼下锅了切记乱动,等表皮焦黄了再 ...
熊掌也可以这样煎不
匿名用户 发表于 2014-02-21 07:50:00
不用客气啊
我也不知道
匿名用户 发表于 2014-02-18 14:14:00
能详细点吗?
用纸把鱼身上的水擦干,可以拍点生粉在鱼身上。锅一定要烧干透,放油后就放鱼,中小火慢慢煎吧
匿名用户 发表于 2014-02-21 07:52:00
昨天忘了签到
匿名用户 发表于 2014-02-22 18:00:00
用纸把鱼身上的水擦干,可以拍点生粉在鱼身上。锅一定要烧干透,放油后就放鱼,中小火慢慢煎吧 ...
看来都是水份过大的原因。谢谢
匿名用户 发表于 2014-02-22 22:46:00
不必伤心。
坐等大师兼大厨解答!
分享是快乐的,这话太好了。
谢谢小石头
真笨,我不会做菜的都知道,把姜切成片,然后在锅底擦一遍
真笨,我不会做菜的都知道,把姜切成片,然后在锅底擦一遍
坐等大师回答
大老爷们 进什么厨房
这个 你问我就对了 楼主 我告诉你 就是鱼放锅里面了 火不要太大 ,煎的时间要长一点 ,轻轻挑动鱼,看鱼是不是整个可以翻身了,就可以了 要不在 放鱼之前放少一点盐 在锅里面。
没出息
先把锅烧热吧水分烧干 ,再放油, 等油温高了,可以适当放点食盐在里面,鱼下锅了切记乱动,等表皮焦黄了再翻动
熊掌也可以这样煎不
不用客气啊
我也不知道
用纸把鱼身上的水擦干,可以拍点生粉在鱼身上。锅一定要烧干透,放油后就放鱼,中小火慢慢煎吧
昨天忘了签到
看来都是水份过大的原因。谢谢
不必伤心。
坐等大师兼大厨解答!