渔夫中小水滴 发表于 2017-02-16 08:24:39
什么竿子半斤鱼还用抄网咱十八尺竿直接上岸,这鱼怎么不去鳞就煮汤有啥说法?
鱼鳞补钙的
小天天芭比 发表于 2017-02-16 09:14:01
鱼皮下有水蛭幼虫的!鱼鳞不刮鱼肉煮不烂呀!那汤才会稠!
鲫鱼杀好用盐跟料酒腌制二十分钟左右,起到杀菌作用,要炖时再凉开水冲洗干净,放凉开水炖一个多小时到两小时,营养最好,炖太久营养就流失了!
小天天芭比 发表于 2017-02-16 09:14:49
肉都没煮烂,营养少一半!可惜啦!
可能各地方做法不一样吧!喝完汤,用筷子轻轻刮开鱼鳞,鱼肉又鲜又甜,都可食用哦!
钓鱼上瘾_中毒了 发表于 2017-02-16 09:29:34
是的。
一条不空军 发表于 2017-02-16 09:29:16
汤炖的时间太短了,还没有煮成乳白色就起锅了。鱼的鲜味和营养没煮出来
清炖哦!汤跟肉一起食用,我正常都是炖锅炖差不多两小时就好哦!汤鲜肉甜。
煮鱼汤喝可以不去鳞片的
s深蓝的天s 发表于 2017-02-16 09:25:21
你那鲫鱼不去鳞就烧汤了吗
就是不刮鱼鳞,清炖才好喝又营养,可能每个地方做法不一样吧!野生鲫鱼我们闽南地区都这样做哦!小孩孕妇喝最营养!
鲫鱼竿37调性,用无倒刺钩,鱼一出水挣扎怕脱钩,所以抄网比较安全!
鱼管太多abc 发表于 2017-02-16 08:21:07
楼主第一条是普鲫,不是大扳鲫,这种鱼有水的坑里就有它。
是吗!学习了!
塞德沃屈黑 发表于 2017-02-16 08:16:02
习大大说“钓鱼要从娃娃抓起。为今后中国钓鱼事业做好准备。”
哈哈!渔乐娱乐,志在户外运动,少玩手机电脑,多晒太阳,多看绿色。
一种小幸福 发表于 2017-02-16 08:14:00
漂亮
谢谢钓友,支持!大鲫大鲤!
水里的鱼儿上钩了 发表于 2017-02-16 08:13:34
我半斤的鱼都是直接飞的
用无倒刺钩,抄比较保险!
585dhxjcf 发表于 2017-02-16 08:11:01
煮熟了的鱼,好奇怪呀。
汤好喝就行!
大漠胡杨xy 发表于 2017-02-16 09:53:10
是的,这样补钙!
拉饵盘跟我的一样的
连杆到手软 发表于 2017-02-16 10:57:04
哈哈!巧啦!
为什么那么多的鱼甲
鲫鱼是没过红锅就烧汤了吗?
最近气温这么低罗非居然有口?
对着回忆說拜拜 发表于 2017-02-16 11:32:21
鱼杀干净,盐跟料酒腌制一下,鱼再洗干净,直接炖汤,既营养又补钙!
鱼鳞补钙的
鲫鱼杀好用盐跟料酒腌制二十分钟左右,起到杀菌作用,要炖时再凉开水冲洗干净,放凉开水炖一个多小时到两小时,营养最好,炖太久营养就流失了!
可能各地方做法不一样吧!喝完汤,用筷子轻轻刮开鱼鳞,鱼肉又鲜又甜,都可食用哦!
是的。

清炖哦!汤跟肉一起食用,我正常都是炖锅炖差不多两小时就好哦!汤鲜肉甜。
煮鱼汤喝可以不去鳞片的
就是不刮鱼鳞,清炖才好喝又营养,可能每个地方做法不一样吧!野生鲫鱼我们闽南地区都这样做哦!小孩孕妇喝最营养!


鲫鱼竿37调性,用无倒刺钩,鱼一出水挣扎怕脱钩,所以抄网比较安全!
是吗!学习了!
哈哈!渔乐娱乐,志在户外运动,少玩手机电脑,多晒太阳,多看绿色。

谢谢钓友,支持!大鲫大鲤!
用无倒刺钩,抄比较保险!
汤好喝就行!
是的,这样补钙!
拉饵盘跟我的一样的
哈哈!巧啦!
为什么那么多的鱼甲
鲫鱼是没过红锅就烧汤了吗?
最近气温这么低罗非居然有口?
鱼杀干净,盐跟料酒腌制一下,鱼再洗干净,直接炖汤,既营养又补钙!