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给老妈炖一碗鲜鱼汤

默城mocheng

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重置昵称_k7gH7zpv 发表于 2016-11-14 13:01:41

有孝心不错，我是厨师。觉得这道汤有待改进。煎鱼不要粉，加水需热水

鸡蛋沾一下你说的好不好？如果什么不沾我总觉得会沾锅对吗？

不识字渔夫

不识字渔夫

很久以前 南宁举报回复

煎得太过了出来的鱼汤要乳白色的才行

默城mocheng

很久以前 东营举报回复

xbldy 发表于 2016-11-14 13:01:53

学习了

默城mocheng

很久以前 东营举报回复

不识字渔夫发表于 2016-11-14 13:07:01

煎得太过了出来的鱼汤要乳白色的才行

这可能是我的一个个人习惯，我认为鱼颊不透的时候会有有股土腥气，所以我一般都煎得焦黄焦黄的

正在输入中请耐心等待

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很久以前 绍兴举报回复

烧鱼汤鱼不要炸，不紧营养都没了，烧出来卖相好不好，稍微煎一下去下腥就行了

默城mocheng

很久以前 东营举报回复

正在输入中请耐心等待发表于 2016-11-14 13:15:19

烧鱼汤鱼不要炸，不紧营养都没了，烧出来卖相好不好，稍微煎一下去下腥就行了

老渔翁来也

老渔翁来也

很久以前 南京举报回复

鱼汤做的怎样且不论，这份孝心可嘉！！！

zhangdawei

很久以前 伊春举报回复

aqhxwy 发表于 2016-11-14 12:34:35

感觉这样做出来后，都没有什么胃口了

白瞎那鲫鱼了

J_Chou

J_Chou

很久以前 苏州举报回复

哈哈。孝心可嘉。。不过也有打着幌子钓鱼的成分吧。。

zhangdawei

很久以前 伊春举报回复

默城mocheng 发表于 2016-11-14 12:40:32

不好意思，没满足你的胃口。

那鱼还能吃吗

年轻小老头

年轻小老头

很久以前 盐城举报回复

这鱼汤这样做头一次看到，回头给我妈也做一碗试试

黑漂看不见

黑漂看不见

很久以前 德州举报回复

顶一目孝子

红尘小浪子

红尘小浪子

很久以前 绍兴举报回复

用心做都了都好吃

郎宾哥

很久以前 上海举报回复

谢谢分享

默城mocheng

很久以前 东营举报回复

郎宾哥发表于 2016-11-14 13:41:47

谢谢分享

开心就好

默城mocheng

很久以前 东营举报回复

红尘小浪子发表于 2016-11-14 13:41:30

用心做都了都好吃

谢谢啊兄弟

默城mocheng

很久以前 东营举报回复

黑漂看不见发表于 2016-11-14 13:36:49

顶一目孝子

谢谢鼓励支持。

默城mocheng

很久以前 东营举报回复

年轻小老头发表于 2016-11-14 13:25:08

这鱼汤这样做头一次看到，回头给我妈也做一碗试试

这样的鱼汤我们做了好几十年了

默城mocheng

很久以前 东营举报回复

zhangdawei 发表于 2016-11-14 13:22:00

那鱼还能吃吗

试试不就知道了，比吃螃蟹还要困难吗？

默城mocheng

很久以前 东营举报回复

J_Chou 发表于 2016-11-14 13:21:52

哈哈。孝心可嘉。。不过也有打着幌子钓鱼的成分吧。。

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