现在鲤鱼不好钓 鲫鱼东北都不怎么好钓了 物依稀为贵 就着新鲜劲 再做道菜——鲫鱼萝卜汤
主要的原材料 新鲜鲫鱼 白萝卜 一半就够了
锅内放油
把鱼煎金黄
填汤 大火把鱼炖成白色
白色的鲫鱼汤 就很有食欲
把萝卜插成丝
把白萝卜放入煮白的鲫鱼汤内
一做菜 就让我穿这个 又瘦又小 围裙 这是姑娘给照的照片
我姑娘看我做饭老照相 她也强烈要求要照 让我发朋友圈 就在这秀一下吧 培养下一代厨师
出锅前放入葱 香菜 蒜末 放点鸡精 就OK了 谢谢观贴
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楼主你的做法有误，鱼是用很少一点油微煎，再加料酒清水炖，水开，打去浮末和油末。待鱼汤发白后，再加生姜和白萝卜。吃的时候再加盐。
高手
不要放鸡精
放盐就可以了。
鲫鱼烧汤还是留着鱼头的好
美味，
都是高手
做鱼不要放鸡精，萝卜最好用刀切
鲫鱼汤肯定不放味精
放料酒？从厨10多年第一次听说
这菜不是楼主做的,前面手是女人手,不会做别吹牛
11楼牛！看的太好了
合适自己的就是最好的
路过
11楼看穿不接穿
煎鱼时候应该是嫂子吧！大哥的手那么白吗？不是钓鱼人的手，而且围裙的颜色不一样！
对做汤不用方鸡精味精的，原味才清甜
我还纳闷呢，二哥的手真白真嫩
白嫩是保养的好
多才多艺！