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做为厨师的我 怎能只看不发

丹江野钓爱好者 +关注
丹江野钓爱好者
很久以前 南阳 举报 回复

新鲜.鱼炸了感觉不鲜，清炖味道更好，(野生鱼)

lbp0617 +关注
lbp0617
很久以前 揭阳 举报 回复

不会钓鱼的骚年不是好的厨师。

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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陈浩杭州萧山 发表于 2016-09-25 17:08:00

求做法啊~你说没问题怎么做啊~

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
很久以前 台州 举报 回复

陈浩杭州萧山 发表于 2016-09-25 17:08:00

求做法啊~你说没问题怎么做啊~

耐心等等 很快的最近今天就做了

水之性灵也 +关注
水之性灵也
很久以前 深圳 举报 回复

详细完备，以后多发点这样的帖，供大家学习，感谢谢你

水之性灵也 +关注
水之性灵也
很久以前 深圳 举报 回复

兄弟再好的厨师也不能同时满足十个的嘴，世间事实难十全，不要理会有些喷子，以免坏了心情，继续努力，期待下一帖

我要大长竿 +关注
我要大长竿
很久以前 攀枝花 举报 回复

还没有我做的好

我要大长竿 +关注
我要大长竿
很久以前 攀枝花 举报 回复

看着没有食欲

陈浩杭州萧山 +关注
陈浩杭州萧山
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小海乚乚乚 发表于 2016-09-25 19:05:00

耐心等等 很快的最近今天就做了

好的~谢谢

禹_yf728 +关注
禹_yf728
很久以前 驻马店 举报 回复

鲤鱼狂钓手 发表于 2016-09-24 18:56:34

做了什么东西呀，我做的那个酸菜鱼，或者红烧鱼比这东西好吃多了

王婆卖瓜

抽yi半__的烟 +关注
抽yi半__的烟
很久以前 郴州 举报 回复

说实话，卖相不怎么样。

德志888 +关注
德志888
很久以前 南京 举报 回复

专业喂鱼老 发表于 2016-09-24 21:02:00

很简单的，配料就姜片，低度米酒，盐，鸡粉，先把鱼杀好，切块，用油煎一下，放姜加水煮，煮到浓白，中途不...

谢谢你

渔乐无境界 +关注
渔乐无境界
很久以前 南阳 举报 回复

楼主。。绝对大厨。。没事再发点别的做鱼方法。

一坐一枯天 +关注
一坐一枯天
很久以前 荆门 举报 回复

这做法.不会难吃也不会特别好吃

大红鲤 +关注
大红鲤
很久以前 南阳 举报 回复

谢了，顶一目

qto14569757钓鱼浪子 +关注
qto14569757钓鱼浪子
很久以前 成都 举报 回复

墩子吧！不像大厨的作品

qto14569757钓鱼浪子 +关注
qto14569757钓鱼浪子
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专业喂鱼老 发表于 2016-09-24 19:07:42

煮粥，或打汤

溜鱼片！泡椒系列！自贡的仔姜黑鱼片！很不错

qto14569757钓鱼浪子 +关注
qto14569757钓鱼浪子
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天若情缘 发表于 2016-09-24 19:23:45

说实话，做为四川的厨师，你这鱼烧的没法下筷子。没有一点美观。

同感

qto14569757钓鱼浪子 +关注
qto14569757钓鱼浪子
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烟灰123 发表于 2016-09-24 19:32:35

卖相差点

他就一切墩的

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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qto14569757钓鱼浪子 发表于 2016-09-26 09:17:00

他就一切墩的

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