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给大家来一道松鼠鱼

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彩色荧光漂
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落钩有意游鱼无情 发表于 2016-08-23 23:38:00

不错 不错！能做成其他味道吧！

还没做过

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蜡笔小小新 发表于 2016-08-23 23:30:00

鱼背上不是有很多小刺吗？会不会影响

不会，炸完就吃不到了

彩色荧光漂 +关注
彩色荧光漂
很久以前 包头 举报 回复

a一山清岩 发表于 2016-08-23 23:09:00

看着肚子饿了，小编你找骂啊？

嘻嘻

彩色荧光漂 +关注
彩色荧光漂
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满头白发 发表于 2016-08-23 22:20:00

人才啊，以后多发点，很详细

会的，感谢支持

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眼角流过的幸福
很久以前 常州 举报 回复

我爱钓鱼，但也是个吃货，下次试试

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川Q巴山蜀水老钓客
很久以前 宜宾 举报 回复

钓个小鱼跑断腿 发表于 2016-08-18 06:37:53

这道菜用鳜鱼最好，鳜鱼头小尖，连前鳍摆盘很像松鼠头。

改刀的时候先顺鱼身改竖刀，改好了再横刀往后片，这样改出来才更均匀。

川Q巴山蜀水老钓客 +关注
川Q巴山蜀水老钓客
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钓不着鱼的老头 发表于 2016-08-18 09:20:22

还没说鱼头咋做那？

鱼头不用做，只是做装饰的。过下开水就好了，但是要断生，不然流着血就有损菜的美观了

我的平凡之路 +关注
我的平凡之路
很久以前 东莞 举报 回复

彩色荧光漂 发表于 2016-08-23 20:39:00

那是毛刺，炸完吃不出来的

我吃没关系，我怕小孩吃

一个小菜鸟丨 +关注
一个小菜鸟丨
很久以前 杭州 举报 回复

这菜用桂鱼最好！松子桂鱼

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雷锋的铁杆粉丝
很久以前 北京 举报 回复

好厨艺，涨知识了

钓不着鱼的老头 +关注
钓不着鱼的老头
很久以前 营口 举报 回复

川Q巴山蜀水老钓客 发表于 2016-08-24 01:20:00

鱼头不用做，只是做装饰的。过下开水就好了，但是要断生，不然流着血就有损菜的美观了

谢谢！

YiShengZhu +关注
YiShengZhu
很久以前 丽水 举报 回复

不会钓鱼的厨子不是好士兵

M苏 +关注
M苏
很久以前 江门 举报 回复

人才，大厨

啊哈个然也 +关注
啊哈个然也
很久以前 德宏 举报 回复

炸鱼的时候先拎着尾巴往鱼身浇热油，好定型，直接丢锅里容易粘锅。以前做过

sky最终幻想 +关注
sky最终幻想
很久以前 攀枝花 举报 回复

不错哦(⊙o⊙)哦

wxy1120974288 +关注
wxy1120974288
很久以前 重庆 举报 回复

不错不错

不要留我一人 +关注
不要留我一人
很久以前 东营 举报 回复

刀口开的浅，下次在做时用油慢慢的向上淋，让它们都起来，这样就好看了

Oo常州众鑫照明oO +关注
Oo常州众鑫照明oO
很久以前 常州 举报 回复

这个必须赞一个

我垂钓我快乐 +关注
我垂钓我快乐
很久以前 阜阳 举报 回复

顶一目

夜钓老空军 +关注
夜钓老空军
很久以前 苏州 举报 回复

高速楼主是桂鱼才正宗

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