解决爆护的烦恼，鱼获处理方法

闭门读好书，开门迎佳客，出门看山水，此人生三大乐趣！钓友们，出门寻水，水就是财，财源滚滚来，钓具皆大牌，是不是很幸福啊！仁者乐山，智者乐水！既有才有财又聪明幸福的钓友们，处于人生的巅峰啊！人生是丰富多彩的，钓者也有幸福的烦恼啊！啥？啥？啥是幸福的烦恼？各家的经，肯定不一样啦！但共同的幸福，肯定是爆护啦！看着满满的鱼获，神清气爽，满心喜悦啊！满足感从每个毛孔中散发，像刚打开一瓶存放百年的茅台，那个香啊，芬香四溢！整个河堤都是醉的！

回家的路上，一路美好的回忆，上鱼的手感，以及鱼线划破空气之嗡嗡、呼呼的炸锅乐章，一直在萦绕，绕梁三日，不绝于耳！

回到家里，幸福的烦恼来了！是不是啊？难道不是？有体会吧！冰箱满了，邻居不在家，老同学刚上班，老婆管吃不管杀！熬了一天或熬了一个通宵，天大的事，没有睡觉重要！梦中都是上鱼的快乐！美梦醒来，还得面对大鱼！

解决鱼获烦恼的办法，该用的都用了！小鱼都已回流江湖，满怀感激你的情绪，在江湖中嬉戏！留下的大货，可以炫耀，可以红烧，可以松子鱼，等等，等等！看你喜欢！爆护，肯定一餐吃不完的！就保存吧！

其实最好的保存方法，是做鱼丸子！特别是刺多的草鱼，孟加拉等！孟加拉，邕江最美的风景！小的回流，大的真由丸子！

丸子咋做呢？厨神跳过，继续睡，美梦成真！菜鸟留下，我们一起交流！丸子做法，抖音，小红书，度娘，都会告诉你流程！我只是分享一下流程中的小秘诀！

一，杀鱼刮鳞片。菜市场的大神，一把刀全搞定！我是业务选手，用瓜果削皮器，到过来用，很顺手！

二，去皮，用手撕。鱼去头切尾去内脏的流程，有空去菜市场参观一下，重点是沿着鱼鳃去头。你去菜市场，老婆应该喜欢哦！然后去皮，皮太滑，重点记得用毛巾包一下。流程与扯不干胶差不多，先挑出来一点点，再用毛巾包住鱼皮，用手手指头压紧，另一只手抓住肉身，肉身不滑的，从头到尾撕，力度合适，一扯，整个鱼皮就掉了！

三，去骨留肉。这个简单。

四，碎肉。剁肉太累，用绞肉机，平常用的破壁机，有这个功能！

五，打胶。难度大点。必须加鸡蛋清哦，木薯生粉等，配料上网找答案，多试几次，就可以！提示，用打蛋器，同一方向搅拌！最后多摔几下！

六，做鱼冻。鱼骨鱼头鱼尾，熬汤！水适量，配料按自己喜欢的放。汤好后，过滤后，放冰箱里！第二天，就可以来吃了！夏天吃冰凉的鱼冻，鲜滑爽嫩，那个美味！你知道的！

七，鱼皮凉拌。开水中加料酒，鱼皮过水3-5秒，捞出，马上放冰水中。再凉拌，配料按自己喜欢的加。拌好后放冰箱。吃的时候，冰凉爽脆，绝！

好了！谢谢钓友点阅！

尽量享受生活吧！