嗨喽各位钓友大家好，老付已经好久好久木有摸过鱼竿了，实在是心痒难耐啊。。。有两个礼拜了，心心念念就等放假去大干一场，，最近看到各位钓友疯狂的秀大板鲫，才想起冰箱还有大板鲫没有吃。。。加之上次有个钓友问我怎么做才好吃，其实老付也是随便搞搞，简单就好，还是钓友们牛逼点，综合各位钓友做鲫鱼汤经验，老付自己也是摸出一点点心得，分享给大家！首先，你得先钓到鲫鱼！
然后，像这种个头的鲫鱼，取上两三条，处理干净，鲫鱼好杀，去掉腮，抹盐切点姜片，腌好放一边！腌了10来分钟，倒出血水，冷水冲冲，就已经去掉很多腥味了！接着就烧油，油热放入鲫鱼煎！
煎的时候注意不要动鱼，摆动锅就行！煎的两面微黄微焦！这个时候就得划重点了，要加开水煮！开水，开水，开水！丢入几片姜片，大火煮几分钟，汤就像牛奶一样白！
煮了几分钟，奶香味出来就下入豆腐，也可以换成白萝卜丝！
继续煮个几分钟，看个人喜好下入葱，香菜！
接下来就可以下一点盐，胡椒粉，无须太多佐料！汤鲜味美！简直一绝！
唯一的遗憾就是，没有料理袋，如果这样就可以包住鲫鱼煮汤，没有那么多刺！各位钓友有条件可以试试，只分享最简单的做法，还原鲫鱼最本来的味道！分享结束，还望各位钓友看个热闹，不是专业，纯属分享自娱自乐！还有好的鲫鱼做法麻烦指教！等我钓了大板鲫再尝试！最后祝各位钓友大吉大利，钓鱼人商城生意兴隆！
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鲫鱼萝卜丝汤，萝卜丝我觉得焯一下水可以除土腥味，鲫鱼豆腐汤，
深得要义:最关键是要煎，汤才会白。豆腐换在煎鸡蛋，和鲫鱼同煮也不错。
有奶香味的咩
喝了就狂拉
不错不错
手艺不错呀
加点牛逼水可以打窝子
鲫鱼汤是什么都加的，你这个是鲫鱼锅子。
是什么都不加的，那个上面那个少个字
看哈
不错不错
看看
有个关键，广东这边鲫鱼是稀有动物
鱼，白萝卜，白胡椒粉，猪油，瘦肉末，味精，香葱，生姜片，试试
这个是催奶的吧
钓不到鲫鱼能否先破一下
加罗卜丝的鱼汤还没做过
好鱼获
楼主，北方钓不到鲫鱼咋整