不会做饭的钓鱼人，现在手把手教你鱼获如何变佳肴。

转眼夏至今年也过半了，做为钓鱼人有没有感觉四季交替很快呢？不能因为正事耽误钓鱼，但真的做不到哈哈，所以周末和放假会抓住一切机会，还好媳妇不反对，哄好了还是可以潇洒走一回，成为合格钓鱼人不是钓技多么牛叉，必须会哄媳妇是关键，为什么呢？不能钓鱼一切都是浮云ʃ͠ʘɷʘ͠ƪ，所以将鱼获变成佳肴投其所好才能事半功倍，今天的糖醋鲤鱼还是很成功，儿子媳妇都很爱吃，就分享给大家了。

主料鲤鱼一尾，选用活性好皮毛漂亮鲤鱼，健康黄河鲤鱼最好，水质好的鱼肉甜无异味，大银川也就黄河鱼最好吃了。

鱼宰杀干净身体两边切开用盐和白酒腌制入味，调个鸡蛋面粉糊加一点淀粉，锅里油多些油温升高有点冒烟，蛋液均匀抹在鱼身上炸制。

定型前不要翻鱼否则鱼肉会碎，炸到金黄捞出，待油温在次升高复炸一遍，目的是表面吃起来会有脆脆的口感，最主要的是一定要炸熟，别吃的时候还有血丝就糗了，用筷子插下鱼肉最厚的地方，轻松插进去就好了。

配料就是糖和番茄酱，葱姜蒜切碎少许，锅里小火放一点点油放番茄酱葱姜蒜稍炒，然后加糖炒匀放水进去，小火烧开加一点醋烧至汤汁浓稠就好了

糖大概有一勺，番茄酱一瓶，醋一点点，具体放的时候没注意，基本就是汤汁烧开尝尝就好了，口味甜中回酸，酸还不呛嗓子就好了，缺哪个味道在少加就行了。

汤汁浓稠放鲤鱼沾匀就好，或者盘子放鲤鱼倒上浓汁也行。

女人小孩绝对爱吃，有兴趣的钓友试试，着鱼吃了你下次出钓还有难度吗٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ，昨日同行马师傅学会了吗

这半年部分钓点随手拍，艾依河，黄河，野沟，南域，星海湖。