谷麦发酵钓大鲤 发表于 2019-05-08 23:22:37
容器中密封发酵
这个我知道,我的意思是说发酵两天应该可以了吧?
单竿战群鱼 发表于 2019-05-10 10:41:56
每个地方温度不同,发酵的时间也不同的
楼主发酵窝料做的不错,但是我提个小建议。发酵也分高温发酵和低温发酵。高温发酵人工加温或者是暴晒。低温就是十度以下。两种的区别是高温发酵的窝料偏酸略带甜味,低温发酵的味道是浓郁的甜味略带酸味。前者草鱼鲢鳙的最爱,后者一般淡水杂食性鱼类都爱效果要高于前者。发酵完成后必须放进冷藏室,不然后期会过度发酵。过度发酵之后味道就会发生变化鱼便不再食用,如果发酵的过多冰箱里放不下的话建议添加脱氢乙酸钠。脱氢乙酸钠就是防腐剂市面上的商品老谭玉米窝料都添加了这些防腐剂所以才能保存一年以上。
谷麦发酵钓大鲤 发表于 2019-05-10 13:25:55
有一点点酸酒味就行了撒?
其实点谷麦还是七星漂加手车轮稳当,车轮收放线自如,七星漂比立漂跨度大,也能更好的挑逗鱼儿咬钩
能否把制作药酒的秘方告知吗谢谢
单竿战群鱼 发表于 2019-05-10 21:59:11
是的
鱼鹰2220008333 发表于 2019-05-09 11:47:11
湿的,可以烘干或热风吹干。终止发酵可以高温蒸。
没有谷子则么弄
可以用大米代替嘛?
林大爷专业野钓 发表于 2019-05-08 11:50:57
大神低温发酵是不是 时间要多等几天
对的,添加完甜酒曲之后现让他在常温下进行打发酵,等你闻到有淡淡的甜味之后就可以把他它装进塑料袋里了,然后放进冰箱的保鲜区去进行低温发酵了。过程需要十天左右
单竿战群鱼 发表于 2019-05-06 21:57:26
怎么来把握发酵的度?
你问得是那种发酵方法?
大鲫大鲤689 发表于 2019-05-11 19:32:04
不行,大米煮一下坏了。你可以网购啊,两块钱一斤
我有我的料 发表于 2019-05-11 23:21:35
我也是用的甜酒曲,
单竿战群鱼 发表于 2019-05-12 15:01:34
常温发酵差不多三天左右,低温发酵得十天左右
谷子煮久了点,破的太开,逗小鱼
钓大莽子了 发表于 2019-05-12 16:44:23
挂麦粒,钓大鲫鱼的,煮开诱鱼好点
最好一次打完
我有我的料 发表于 2019-05-12 16:29:46
我发现了两天。有一点,酒酸味了我在广东这边。上次我做的谷麦窝料加了女儿红的黄酒很牛逼,没有一次空军的,基本三四小时内就来鱼。但是黄酒是别人送老板的窖过几年的,没牌子。我找不到地方买了。也是巧合,我拿黄酒瓦罐子装谷麦,刚好剩了点酒。可惜了,
单竿战群鱼 发表于 2019-05-13 21:52:56
黄酒发酵窝料是有效果,并不是说就你说的那种黄酒有效果。你可以再买点黄酒但是一定不要买那种太便宜的,太便宜的一般都是勾兑的的。你可以去私人的小酒坊去买散装的黄酒。
这个我知道,我的意思是说发酵两天应该可以了吧?
每个地方温度不同,发酵的时间也不同的
楼主发酵窝料做的不错,但是我提个小建议。发酵也分高温发酵和低温发酵。高温发酵人工加温或者是暴晒。低温就是十度以下。两种的区别是高温发酵的窝料偏酸略带甜味,低温发酵的味道是浓郁的甜味略带酸味。前者草鱼鲢鳙的最爱,后者一般淡水杂食性鱼类都爱效果要高于前者。发酵完成后必须放进冷藏室,不然后期会过度发酵。过度发酵之后味道就会发生变化鱼便不再食用,如果发酵的过多冰箱里放不下的话建议添加脱氢乙酸钠。脱氢乙酸钠就是防腐剂市面上的商品老谭玉米窝料都添加了这些防腐剂所以才能保存一年以上。
有一点点酸酒味就行了撒?
其实点谷麦还是七星漂加手车轮稳当,车轮收放线自如,七星漂比立漂跨度大,也能更好的挑逗鱼儿咬钩
能否把制作药酒的秘方告知吗谢谢
是的
没有谷子则么弄
可以用大米代替嘛?
对的,添加完甜酒曲之后现让他在常温下进行打发酵,等你闻到有淡淡的甜味之后就可以把他它装进塑料袋里了,然后放进冰箱的保鲜区去进行低温发酵了。过程需要十天左右
你问得是那种发酵方法?
不行,大米煮一下坏了。你可以网购啊,两块钱一斤
我也是用的甜酒曲,
常温发酵差不多三天左右,低温发酵得十天左右
谷子煮久了点,破的太开,逗小鱼
挂麦粒,钓大鲫鱼的,煮开诱鱼好点
最好一次打完
我发现了两天。有一点,酒酸味了我在广东这边。上次我做的谷麦窝料加了女儿红的黄酒很牛逼,没有一次空军的,基本三四小时内就来鱼。但是黄酒是别人送老板的窖过几年的,没牌子。我找不到地方买了。也是巧合,我拿黄酒瓦罐子装谷麦,刚好剩了点酒。可惜了,
黄酒发酵窝料是有效果,并不是说就你说的那种黄酒有效果。你可以再买点黄酒但是一定不要买那种太便宜的,太便宜的一般都是勾兑的的。你可以去私人的小酒坊去买散装的黄酒。