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鲫鱼豆腐汤，程序没弄对

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其实这个鱼大了点，鲫鱼豆腐汤还是要小鲫鱼更好

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博研野钓人 发表于 2018-07-19 23:21:48

煎了的，皮都煎破了

远远不够 两个面都要煎到熟，筷子夹了能直接吃那种程度，然后放热水，不放任何东西，不放任何东西，不白找我

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金爸爸爱钓鱼 发表于 2018-07-19 21:52:56

鱼必须煎透，菜场鱼要指望白色汤几乎不可能，纯野生鲫鱼可以，和食材有大关系，不要放料酒

放热水汤就白了

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Ai_钓鱼 发表于 2018-07-20 02:01:23

不知道多大呢，剁成果块煎阿

78两，应该剁块，锅小

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野钓乐趣多丶 发表于 2018-07-20 02:11:24

其实这个鱼大了点，鲫鱼豆腐汤还是要小鲫鱼更好

那下次大鲫鱼放生，把小鲫鱼带回来

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huahua1马桥 发表于 2018-07-20 06:13:00

远远不够 两个面都要煎到熟，筷子夹了能直接吃那种程度，然后放热水，不放任何东西，不放任何东西，不白找我

记住了，老铁

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已深度中毒 发表于 2018-07-20 06:53:09

放热水汤就白了

嗯嗯，记住了

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博研野钓人 发表于 2018-07-20 08:17:52

那下次大鲫鱼放生，把小鲫鱼带回来

大鲫鱼红烧

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鱼再煎久一点，煎完直接放开水煮，越煮汤越浓

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野钓乐趣多丶 发表于 2018-07-20 09:16:48

大鲫鱼红烧

不错，学学红烧鱼怎么做

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