其实我是平常不怎么吃鱼的，好多钓友也和我一样吧。
但要是做好吃了也是可以哒！
为了给自己看世界杯来点下酒菜，我今天也拼了一把。
有翘嘴有鲫鱼，还有一条白条，费了好大劲把他们清理干净，自己弄的的绝对干净！吃的放心。
小的裹鸡蛋面粉准备油炸，大一点的鲫鱼准备腌制熬汤！
油烧热就可以下锅炸啦，油温一定要控制好，太热了会糊，凉了炸不酥也不好吃。其实我也是第一次做，都是照着网上的步骤来的。
大概就是这个颜色应该就差不多了
装盘，外酥里嫩，撒上椒盐，非常好吃！
小鱼完了接着说大鱼，葱姜腌好，热锅热油，煎两面金黄！
下小葱花椒调味料
倒入开水
顺手煎俩荷包蛋，一会放进锅里一起顿味道会更好哦！
奶白色的鱼汤已经出来啦！！！
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冷水汤不白啊
用热水，但是看楼主的汤烧的还不白。炸鱼的话用鸡蛋清+13香+淀粉
只要是煎过的鱼，做汤用开水或冷水都是奶白色，奶白颜色是油和水的混合物。
哦这样的
第一次做哈哈
汤还是用热水亲。
昨天5vs0看的今天困死了，小组赛不好看呀