宝贝明天高考了！鲤鱼越龙门！！！

明天，6月7日，一年一度的高考，如期而至！首批00后将走向高考这个没有硝烟的战场，在此预祝所有考生取得好成绩，用句目前最流行的话，考的全会！蒙的全对！哈哈！加油！！！

明天宝贝考试，身为爱钓鱼的老妈，今天必须得给她做条鲤鱼吃，寓意（鲤鱼越龙门）祝愿宝贝取得好成绩！由于现在是非常时期，没有时间去钓鱼，今天就只有去买一条鱼了，一大早就去超市买了一条鲤鱼，顺便请杀鱼师傅杀好。

回到家，清洗干净，抽去背上的筋。

打花刀，用盐，料酒，姜片，胡椒粉，腌制一会儿，去腥。

腌鱼的间隙我就准备佐料。姜蒜剁细，芹菜切细，少量辣椒（依各人口味），四川泡菜，切细，备用。

鱼腌的差不多了，下油锅炸，看各人喜好，有喜欢上浆的，可以裹点鸡蛋面糊，我是就这样炸的，炸至微黄。

再把炸好的鱼放入蒸锅蒸一会，这边我就开始炒佐料，刚才炸鱼的油，留少量在锅里，加入适量郫县豆瓣酱，下姜蒜爆出香味，加入泡菜，芹菜，辣椒，小火慢炒。

翻炒一会加水（有高汤更好）煮开，熬一会，调味，依各人口味，适当加入糖，鸡精，花椒油，最后勾薄芡，关火。

蒸好的鱼端出来，淋上刚才做好的汤汁。

最后撒上切碎的小葱香菜末，我也不知道这道菜的名字，平时自己爱这么做起吃，鲜香微辣，不错的下饭，下酒菜。

这是今天中午，我和女儿的午饭，老公一般晚上才回来吃饭。

宝贝高三没有住校，我全职陪读一年，天天给她做饭，我开玩笑说，我都快练成大师了，呵呵！看看我平时给她做的菜，水平有限，各位看官不喜勿喷哈。

找出压箱底的旗袍，明天穿上送考，寓意（旗开得胜），预祝宝贝考上理想大学，我也解放可以去好好钓鱼了，哈哈！最后祝各位看官大鲫大鲤！