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豆豉鱼……我来水一贴，求指导改进

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谢谢分享

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黑山_老腰
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每个地方口味吧，我们这要是像你，油炸的鱼不管怎么做，再进锅蒸，就没人吃了，我们这炸就炸蒸就蒸汤就汤，再就是，你用了青椒，放锅里蒸，又变色又变口感，我们这是用红辣椒，切片，用酒泡了一年半年以上的来做这类菜

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黑山_老腰
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入味的问题我不是蒸，是用酒酱油生抽淀粉，多加水，全部淹没，在炒锅里熬干

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好有食欲哦

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很久以前 潮州 举报 回复

非常不错

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野钓MVP
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看着很好吃

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闲来垂钓碧溪边
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哇！原来还是大厨师！我钓界大神都是全才啊！

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一条不空军
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放了豆豉还要放盐吗？

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余欲渔愚鱼1
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上东一号是吧，下次带酒来学

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鲤战狙鲫号
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看着就很美味，，等我也钓的到那么多白条我也试试

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赞一个，想吃

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A00电脑祝林
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牛逼的吃货

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蜀钓行_西游记
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重置昵称_2IGg0luH 发表于 2018-05-23 12:38:54

赞一个，想吃

你不怕辣？

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鲤战狙鲫号 发表于 2018-05-23 12:19:22

看着就很美味，，等我也钓的到那么多白条我也试试

我技术差就白条好钓一点

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余欲渔愚鱼1 发表于 2018-05-23 12:05:05

上东一号是吧，下次带酒来学

是的哈，欢迎

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一条不空军 发表于 2018-05-23 11:49:30

放了豆豉还要放盐吗？

不放盐了，加了老抽提味的。

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闲来垂钓碧溪边 发表于 2018-05-23 11:49:12

哇！原来还是大厨师！我钓界大神都是全才啊！

既不是大厨也不是大神两样都是小菜级别的

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蜀钓行_西游记
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野钓MVP 发表于 2018-05-23 09:43:39

看着很好吃

还不错，下饭还可以。

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蜀钓行_西游记
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铭记衷悳氼 发表于 2018-05-23 08:09:38

非常不错

谢谢夸奖

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