时间:2018-05-16 19:43 地区:长沙 回帖:13
火焙鱼出炉了,剖完洗干净撒盐拌匀静置一晚上,洗干净血水沥干油爆微黄出锅上烤架熏,成品来了,不怎么好看????
请大师们有更好的经验介绍介绍啊,先行谢过~
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有条件的话直接破了洗干净晾干,直接熏
下酒最好了!
口水都流出来哒!
头不要就好了
十点粗发钓鱼 发表于 2018-05-16 21:13:12
嗯,吃的时候再摘下来洗的
要走油吗?家里都是柴火大锅上焙下再烟薰
直接大锅小火焙干 重复隔一会翻一面
稍微煎一下就熏,油爆过变脆了!容易碎。
先蒸熟,再晒干,再熏
阿___瑞 发表于 2018-05-17 05:57:18
油煎得有点过度了
你最强
龙弟520 发表于 2018-05-17 15:01:03
见笑了兄弟
有条件的话直接破了洗干净晾干,直接熏
下酒最好了!
口水都流出来哒!
头不要就好了
嗯,吃的时候再摘下来洗的
要走油吗?家里都是柴火大锅上焙下再烟薰
直接大锅小火焙干 重复隔一会翻一面
稍微煎一下就熏,油爆过变脆了!容易碎。
先蒸熟,再晒干,再熏
油煎得有点过度了
你最强
见笑了兄弟