前几天东江排污，没法钓鱼。憋不住去试试吧！7点半左右到达钓点，半小时的准备工作8点开钓。老规矩不用漂，闷竿钓看竿稍。搞了几竿行啊！有口。搞到中午太热了收工，因为钩小线细中间还跑了几条8两左右的红眼，钓过红眼的钓友应该知道那种感觉，劲猛啊！话不多说，看鱼货……
到家赶快杀鱼，做豆豉鲮鱼。配料:豆豉一包，食盐，生抽，生姜，大豆油，鲮鱼。先把杀好的鲮鱼用生姜和食盐腌制一小时，然后把鲮鱼拿出来弄干腌出的水，锅里放油把炸至金黄色出锅。
把豆豉和鱼均匀摆放加点生抽
下一步就是用高压锅压20分钟左右就OK了，可是家里没有高压锅呀！这个怎么能难倒咱钓鱼人呢，用盆水压着锅盖蒸30分钟。
出锅喽！把炸鱼的油倒鱼上面点，有高汤更好。不说了先尝尝，嗯！味道相当不错。下次再钓的鲮鱼就这么搞。放冰箱保鲜3_5天味道更好。
最后祝各位看官大鲫大鲤。有机会可以试试做一下，味道真的很好哦！
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不加点水，鱼肉不入味