每次去钓鱼,基本上都是留大放小,大的给宝贝女儿做汤,想着法的各种做。现在做个西红柿豆腐疙瘩汤。
所需食材:鲫鱼,豆腐,西红柿,面粉,鸡蛋,葱姜等。
加工步骤:1,把鱼头去掉。
2,给鱼挂上面粉。
3,放进锅里,小火煎,煎到两面变黄就可以了。
4,加入开水,当煎好的鱼,再加入葱姜,煮半个小时到一个小时。
5,豆腐一块,切小块。西红柿一个,切小块备用。
6,少许面粉,加适量水,快速搅拌。
7,放个鸡蛋,既有营养,又有口感的。再次搅拌,放一边备用。
8,鱼汤做好以后,把鱼捞出,放入豆腐和西红柿,再拨入疙瘩,然后把疙瘩煮透就可以了。
9,出锅后,加点香油即可,这个汤既美味又有营养,适合小朋友吃,有孩子的钓友可以做做看。
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