连续几天的高温和极端天气，鱼儿都不开口，连可狠的小歺条都去庐山避署了。在家闷的慌，得找事干干。
打开冰箱，还有一小包杂鱼。提到杂鱼各位看官可能狠透了，不是吗？
前段时间看广西卫视《超级点子王》栏目有个豆鼓鲮鱼做法，好！今天就拿这些可狠的小东西开刀，看今后你们还来闹窝。
先备佐料:豆鼓、洋葱、白糖、料酒、生抽、辣椒(本人爱吃辣，临时加上)
先用料酒淹制5分钟
把鱼撈出，去水份(防止炸鱼油星四射)，本人用小布条包一下就好了
冷锅冷油(油量不可多，处于煎炸状态)，开火到油温适度(冒烟或油泡消失)改小火，放鱼
炸鱼前调一个酱料:生抽与白糖3:1(能吃咸的多放生抽，生抽一般3勺左右，南方喜甜可多些糖)拌匀
炸好鱼放入酱料拌匀，后码入碟子上笼蒸儿10分钟左右
上笼前把洋葱倒入炸鱼剩的油(去腥味)
有条漏网之鱼，正好喂水鱼去
时间到，出笼。上锅，在炸鱼油里倒入辣椒炒香再放豆豉，微炒出味，淋在蒸鱼上。
哇塞，香香甜甜的小鱼，好好吃、好好吃，连骨头鱼刺都没了，你看
各位，流口水了吧？
嘿嘿，从后大家不要恨那小杂鱼了，它可是一道美味哦。
超级点子王，点子就是强☺。。
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这么晚了是让我们吃宵夜吗。
这个可以有
心脏也吃了？
内脏鱼鳞刮干净，大点的(2两左右在背上还划一刀，便于进味)
还把吃完的盘子放上来，勾人食欲啊~