四川人告诉你你买的豆瓣酱很咸很咸
豆瓣酱要煸香之后再放鱼进去
还有就是油要烧热之后再爆豆瓣呐
渔之乐君也 发表于 2016-08-15 21:40:00
非常赞成你的做法!
我自己就这样做鱼的,钓鱼人基本都有一手做鱼的绝活
浮漂的节奏感 发表于 2016-08-15 21:59:53
我自己就这样做鱼的,钓鱼人基本都有一手做鱼的绝活[呲
向高手学习
qto146376155 发表于 2016-08-15 21:58:50
还有就是油要烧热之后再爆豆瓣呐[闭嘴
下次一定注意,谢谢你
qto146376155 发表于 2016-08-15 21:56:34
四川人告诉你你买的豆瓣酱很咸很咸[偷
放的少,糖放的多,甜口
这样刺太多
各种酱,很给力,味道串了吧
重庆小面辣椒油我自己做!
看着就好吃,美味
还行了
小白条要煎炸到香脆,好下酒!你哪锅鱼汤味太多……
什么都放,不怕串味啦
兄弟,求教镇江那边的活水煮鱼怎么烧的啊?上次去吃过一次,很难忘!
刁子鱼我觉着炸酥了很好吃
不说别的,样子就让人开胃,好!
鱼不成形,稀巴烂了,没食欲,厨艺有得改进
浮漂的节奏感 发表于 2016-08-15 15:53:12
建议,先把小鱼用3成熟的有炸一下,捞起将油沥干,把姜葱蒜和几
我一直都是这样吃的
重名笑看红尘 发表于 2016-08-15 15:22:43
小白条我就只会用了榨脆做椒麻鱼吃,其他吃法刺太多了
有同惑
四川人告诉你你买的豆瓣酱很咸很咸






豆瓣酱要煸香之后再放鱼进去


还有就是油要烧热之后再爆豆瓣呐



我自己就这样做鱼的,钓鱼人基本都有一手做鱼的绝活

向高手学习
下次一定注意,谢谢你
放的少,糖放的多,甜口
这样刺太多
各种酱,很给力,味道串了吧
重庆小面辣椒油我自己做!
看着就好吃,美味


还行了
小白条要煎炸到香脆,好下酒!你哪锅鱼汤味太多……
什么都放,不怕串味啦
兄弟,求教镇江那边的活水煮鱼怎么烧的啊?上次去吃过一次,很难忘!
刁子鱼我觉着炸酥了很好吃
不说别的,样子就让人开胃,好!
鱼不成形,稀巴烂了,没食欲,厨艺有得改进
我一直都是这样吃的
有同惑