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真正的钓鱼人:会钓,会做,会吃!(大小鲫鱼的做法)

穷钓一江湖
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钓鱼发烧友就是我 发表于 2016-07-30 17:05:00

老乡!老乡!老乡!重要的事情要说三遍。做得好有食欲。 给你大赞

你也一定会做!

穷钓一江湖
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大咖路亚游江湖 发表于 2016-07-30 16:58:00

行政总厨的级别,好手艺!

谢谢夸奖!

穷钓一江湖
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空军老教练 发表于 2016-07-30 16:12:00

可是甘肃天水!?

湖北十堰人!

穷钓一江湖
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谁是谁的前渡 发表于 2016-07-30 15:27:00

我经常煎鱼,煎鱼火要均匀,不能用小火因为火小了爱沾锅,我一般大火不放油煎鱼,一点都不糊

相互学习!适当的油,鱼刚放下去,一分钟的样子,你抖动一下锅,鱼就不粘锅了,可以试试!

穷钓一江湖
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野钓情节1 发表于 2016-07-30 15:19:00

楼主好手艺,你的家人好口福

谢谢夸奖!

穷钓一江湖
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清城_水秀 发表于 2016-07-30 15:00:00

胡椒可不能少

调料少点儿好!

穷钓一江湖
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qto146318911 发表于 2016-07-30 14:56:00

放点料酒除腥,比醋好

醒也不错的,我从不放料酒!

穷钓一江湖
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永桃一级矶钓大师 发表于 2016-07-30 14:50:00

没有小米辣

太辣!

穷钓一江湖
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黎万志 发表于 2016-07-30 14:17:00

鱼进冰箱就 不好吃了。

只放几天,没关系的,最好急冻!

穷钓一江湖
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不知道名字 发表于 2016-07-30 13:54:00

香菜放早了

其实为了好看,上盘再放,因为自己吃,用大火稍微煮了一下,杀菌!

穷钓一江湖
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鄒少的钓鱼时光 发表于 2016-07-30 13:52:00

小鱼 刺好多怎么办?

煎过的鱼,好比油炸过,但却没什么油,刺已经酥了,直接吃!

_波波智乃
很久以前 南宁 举报 回复

穷钓一江湖 发表于 2016-07-30 21:38:00

多多指教!

好吃就行了

穷钓一江湖
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再不重就举报 发表于 2016-07-30 13:46:00

是的,楼主的烹饪顺序需要调整,调料出味了,鱼才能更入味

我是先煮鱼的味,其实调料只是点坠颜色,顺带一些味就可以了!

穷钓一江湖
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三文鱼 发表于 2016-07-30 13:15:00

煎鱼技术可以哦

谢谢夸奖!

穷钓一江湖
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xian渔翻身 发表于 2016-07-30 13:07:00

你可以换个做法同样的料会比你这香 煎好的鱼先别放 先把姜蒜干椒炒好滋调好 再放鱼 再放青椒豆腐后放香...

好主意,下次我试试!

穷钓一江湖
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小茶壶TH 发表于 2016-07-30 13:02:00

小鱼怎炸的

小鲫鱼炸的,下次上贴!

穷钓一江湖
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浅笑绘影5 发表于 2016-07-30 12:57:00

看着油太少

这样才好吃!

穷钓一江湖
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国家特级抄鱼大师 发表于 2016-07-30 12:53:00

心灵手巧,赞一个

谢谢夸奖!

穷钓一江湖
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孤独520 发表于 2016-07-30 12:38:00

楼主你是厨师吗

不是!

穷钓一江湖
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经开a船长 发表于 2016-07-30 12:37:00

放油 再在锅里放点盐 就不会粘锅了!

也是好办法!

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