钓鱼发烧友就是我 发表于 2016-07-30 17:05:00
老乡!老乡!老乡!重要的事情要说三遍。做得好有食欲。 给你大赞
你也一定会做!
大咖路亚游江湖 发表于 2016-07-30 16:58:00
行政总厨的级别,好手艺!
谢谢夸奖!
空军老教练 发表于 2016-07-30 16:12:00
可是甘肃天水!?
湖北十堰人!
谁是谁的前渡 发表于 2016-07-30 15:27:00
我经常煎鱼,煎鱼火要均匀,不能用小火因为火小了爱沾锅,我一般大火不放油煎鱼,一点都不糊
相互学习!适当的油,鱼刚放下去,一分钟的样子,你抖动一下锅,鱼就不粘锅了,可以试试!
野钓情节1 发表于 2016-07-30 15:19:00
楼主好手艺,你的家人好口福
清城_水秀 发表于 2016-07-30 15:00:00
胡椒可不能少
调料少点儿好!
qto146318911 发表于 2016-07-30 14:56:00
放点料酒除腥,比醋好
醒也不错的,我从不放料酒!
永桃一级矶钓大师 发表于 2016-07-30 14:50:00
没有小米辣
太辣!
黎万志 发表于 2016-07-30 14:17:00
鱼进冰箱就 不好吃了。
只放几天,没关系的,最好急冻!
不知道名字 发表于 2016-07-30 13:54:00
香菜放早了
其实为了好看,上盘再放,因为自己吃,用大火稍微煮了一下,杀菌!
鄒少的钓鱼时光 发表于 2016-07-30 13:52:00
小鱼 刺好多怎么办?
煎过的鱼,好比油炸过,但却没什么油,刺已经酥了,直接吃!
穷钓一江湖 发表于 2016-07-30 21:38:00
多多指教!
好吃就行了
再不重就举报 发表于 2016-07-30 13:46:00
是的,楼主的烹饪顺序需要调整,调料出味了,鱼才能更入味
我是先煮鱼的味,其实调料只是点坠颜色,顺带一些味就可以了!
三文鱼 发表于 2016-07-30 13:15:00
煎鱼技术可以哦
xian渔翻身 发表于 2016-07-30 13:07:00
你可以换个做法同样的料会比你这香 煎好的鱼先别放 先把姜蒜干椒炒好滋调好 再放鱼 再放青椒豆腐后放香...
好主意,下次我试试!
小茶壶TH 发表于 2016-07-30 13:02:00
小鱼怎炸的
小鲫鱼炸的,下次上贴!
浅笑绘影5 发表于 2016-07-30 12:57:00
看着油太少
这样才好吃!
国家特级抄鱼大师 发表于 2016-07-30 12:53:00
心灵手巧,赞一个
孤独520 发表于 2016-07-30 12:38:00
楼主你是厨师吗
不是!
经开a船长 发表于 2016-07-30 12:37:00
放油 再在锅里放点盐 就不会粘锅了!
也是好办法!
你也一定会做!
谢谢夸奖!
湖北十堰人!
相互学习!适当的油,鱼刚放下去,一分钟的样子,你抖动一下锅,鱼就不粘锅了,可以试试!
谢谢夸奖!
调料少点儿好!
醒也不错的,我从不放料酒!
太辣!
只放几天,没关系的,最好急冻!
其实为了好看,上盘再放,因为自己吃,用大火稍微煮了一下,杀菌!
煎过的鱼,好比油炸过,但却没什么油,刺已经酥了,直接吃!
好吃就行了
我是先煮鱼的味,其实调料只是点坠颜色,顺带一些味就可以了!
谢谢夸奖!
好主意,下次我试试!
小鲫鱼炸的,下次上贴!
这样才好吃!
谢谢夸奖!
不是!
也是好办法!