时间:2016-07-16 19:32 地区:郴州 回帖:6
今天到水库搞了一上午,钓的还行,整了条大的做剁椒鱼头。先把鱼头和背用盐和料酒醼一下,拌上剁椒,十分钟后,开水再蒸十分钟,把碗里的水倒了。再铺上姜末,茐末,红辣椒丝,洒上生抽。烧热一锅油淋上去。一道简单的剁椒鱼头就成了!
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酸菜鱼头汤好点!个人喜好
剁椒鱼头不是你这个图哦,
fliun 发表于 2016-07-16 21:56:00
是这个图,只有放了些佐料多了,盖住了~
川南炸窝陈 发表于 2016-07-16 19:49:00
湖南这里,嗜辣。还有道菜,鱼头炖豆腐,放些酸泡菜,也是一绝!~
天风顶 发表于 2016-07-16 22:10:00
对啊!我就是这个意思!
川南炸窝陈 发表于 2016-07-16 22:20:13
!!厉害
酸菜鱼头汤好点!个人喜好
剁椒鱼头不是你这个图哦,
是这个图,只有放了些佐料多了,盖住了~
湖南这里,嗜辣。还有道菜,鱼头炖豆腐,放些酸泡菜,也是一绝!~
对啊!我就是这个意思!
!!厉害