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怎么样做鱼头好吃?

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今天到水库搞了一上午,钓的还行,整了条大的做剁椒鱼头。先把鱼头和背用盐和料酒醼一下,拌上剁椒,十分钟后,开水再蒸十分钟,把碗里的水倒了。再铺上姜末,茐末,红辣椒丝,洒上生抽。烧热一锅油淋上去。一道简单的剁椒鱼头就成了!

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钓友回复6条
川南炸窝陈
很久以前 厦门 举报 回复

酸菜鱼头汤好点!个人喜好

fliun
很久以前 厦门 举报 回复

剁椒鱼头不是你这个图哦,

天风顶
很久以前 郴州 举报 回复

fliun 发表于 2016-07-16 21:56:00

剁椒鱼头不是你这个图哦,

是这个图,只有放了些佐料多了,盖住了~

天风顶
很久以前 郴州 举报 回复

川南炸窝陈 发表于 2016-07-16 19:49:00

酸菜鱼头汤好点!个人喜好

湖南这里,嗜辣。还有道菜,鱼头炖豆腐,放些酸泡菜,也是一绝!~

川南炸窝陈
很久以前 厦门 举报 回复

天风顶 发表于 2016-07-16 22:10:00

湖南这里,嗜辣。还有道菜,鱼头炖豆腐,放些酸泡菜,也是一绝!~

对啊!我就是这个意思!

cl119
很久以前 郴州 举报 回复

川南炸窝陈 发表于 2016-07-16 22:20:13

对啊!我就是这个意思!

!!厉害

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