鱼汤做法烧红锅头放油烧热放鱼两面煎放姜再放2两酒煮1分钟再放开水大火烧开煮几分钟开小火煮10分钟鱼汤就可以出锅了
炒鲤酸做法把鲤鱼杀好砍小片把锅烧开放油放姜片，蒜蓉，炒几下放鱼摊开炒几下放盐，鸡精，胡椒，酒，生抽，醋，糖，小辣椒，盖上盖子，闷5分钟开盖翻一下，再盖子闷2分钟就熟了，再打上羡就可以了一碟美味的甜酸鲤鱼就好了。
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菜做的不错很专业
哈哈