时间:2016-06-24 22:03 地区:常德 回帖:11
老婆不在家自己来!
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坐个沙发
去看看我做的,身上的基本都在
有水就会有鱼 发表于 2016-06-24 23:12:06
我第二次炸,第一次基本全废了,我还去乡里弄的菜籽油,浪费啊!
裹点干面粉就好了,我也经常炸鱼
初学者学钓鱼 发表于 2016-06-24 23:48:05
油温要高点 鱼要预先码味 姜 葱 盐 炸之前用湿淀粉调味拿鱼裹上薄薄的一层下锅 要一个一个的下 随时注意一下油温 关键是鱼下锅不能搅 要让鱼表面炸黄
一竿镇江河 发表于 2016-06-25 16:01:00
油温要高点 鱼要预先码味 姜 葱 盐 炸之前用湿淀粉调味拿鱼裹上薄薄的一层下锅 要一个一个的下 随...
除了油盐我啥都没放
Home灬小强 发表于 2016-06-25 08:49:00
鱼没炸好,胳膊上炸了几个水泡
初学者学钓鱼 发表于 2016-06-25 20:15:00
多弄几次就好了,鱼洗干净,再拿个碗,碗里放干面粉把鱼两面沾一下就不会炸油了
Home灬小强 发表于 2016-06-25 21:06:00
学习了,感谢!
用淀粉打鸡蛋只用蛋清把码好的鱼裹一下~炸了就成了,淀粉用蛋清调清点。
C钓鱼界学徒 发表于 2016-06-26 00:38:00
感谢!感谢!
坐个沙发
去看看我做的,身上的基本都在
我第二次炸,第一次基本全废了,我还去乡里弄的菜籽油,浪费啊!
裹点干面粉就好了,我也经常炸鱼
油温要高点 鱼要预先码味 姜 葱 盐 炸之前用湿淀粉调味拿鱼裹上薄薄的一层下锅 要一个一个的下 随时注意一下油温 关键是鱼下锅不能搅 要让鱼表面炸黄
除了油盐我啥都没放
鱼没炸好,胳膊上炸了几个水泡
多弄几次就好了,鱼洗干净,再拿个碗,碗里放干面粉把鱼两面沾一下就不会炸油了
学习了,感谢!
用淀粉打鸡蛋只用蛋清把码好的鱼裹一下~炸了就成了,淀粉用蛋清调清点。
感谢!感谢!