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第一次炸鱼够呛

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老婆不在家自己来!

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有水就会有鱼
很久以前 常德 举报 回复

坐个沙发

有水就会有鱼
很久以前 常德 举报 回复

去看看我做的,身上的基本都在

初学者学钓鱼
很久以前 常德 举报 回复

有水就会有鱼 发表于 2016-06-24 23:12:06

去看看我做的,身上的基本都在

我第二次炸,第一次基本全废了,我还去乡里弄的菜籽油,浪费啊!

Home灬小强
很久以前 南通 举报 回复

裹点干面粉就好了,我也经常炸鱼

一竿镇江河
很久以前 黔东南 举报 回复

初学者学钓鱼 发表于 2016-06-24 23:48:05

我第二次炸,第一次基本全废了,我还去乡里弄的菜籽油,浪费啊!

油温要高点 鱼要预先码味 姜 葱 盐 炸之前用湿淀粉调味拿鱼裹上薄薄的一层下锅 要一个一个的下 随时注意一下油温 关键是鱼下锅不能搅 要让鱼表面炸黄

初学者学钓鱼
很久以前 常德 举报 回复

一竿镇江河 发表于 2016-06-25 16:01:00

油温要高点 鱼要预先码味 姜 葱 盐 炸之前用湿淀粉调味拿鱼裹上薄薄的一层下锅 要一个一个的下 随...

除了油盐我啥都没放

初学者学钓鱼
很久以前 常德 举报 回复

Home灬小强 发表于 2016-06-25 08:49:00

裹点干面粉就好了,我也经常炸鱼

鱼没炸好,胳膊上炸了几个水泡

Home灬小强
很久以前 南通 举报 回复

初学者学钓鱼 发表于 2016-06-25 20:15:00

鱼没炸好,胳膊上炸了几个水泡

多弄几次就好了,鱼洗干净,再拿个碗,碗里放干面粉把鱼两面沾一下就不会炸油了

初学者学钓鱼
很久以前 常德 举报 回复

Home灬小强 发表于 2016-06-25 21:06:00

多弄几次就好了,鱼洗干净,再拿个碗,碗里放干面粉把鱼两面沾一下就不会炸油了

学习了,感谢!

C钓鱼界学徒
很久以前 德阳 举报 回复

有水就会有鱼 发表于 2016-06-24 23:12:06

去看看我做的,身上的基本都在

用淀粉打鸡蛋只用蛋清把码好的鱼裹一下~炸了就成了,淀粉用蛋清调清点。

初学者学钓鱼
很久以前 常德 举报 回复

C钓鱼界学徒 发表于 2016-06-26 00:38:00

用淀粉打鸡蛋只用蛋清把码好的鱼裹一下~炸了就成了,淀粉用蛋清调清点。

感谢!感谢!

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