jqady 发表于 2016-06-21 20:14:19
楼主好手艺学习了
太老,鱼片煮久了。应该变白就起锅
qto146392768 发表于 2016-06-30 02:08:00
不老,你放点水淀粉,现在的鱼肉,不多煮一下都不敢吃!!
偷驴专业户 发表于 2016-06-30 01:30:00
我特么以为我看的是美食杰…
平时我都发鱼获
钓者自乐 发表于 2016-06-30 00:38:00
好手艺,但鱼片煮10分钟,老了吧?
不老!!现在寄生虫多!不能太注重口感,要注意健康!放水淀粉可以解决口感问题
暧昧的诱惑 发表于 2016-06-29 23:41:00
孝心可嘉,三人六十还是一人六十。十来斤回鱼也不多。过瘾就好。
谢谢!!
喜欢飞鱼的感觉 发表于 2016-06-29 22:42:00
哥,你是厨师吧,有钓鱼贴吗
你看我动态,平时我都发钓鱼的
带着护法去钓鱼 发表于 2016-06-29 22:32:00
钓鱼孝父母,烹鱼享家人
谢谢
就是爱钓鱼哈哈 发表于 2016-06-29 21:58:00
手艺不对,放鱼片,烧开后就起锅,烧10到15分钟,你掐表试下!
谢谢,以后改进!
我要好好想一个牛逼的用户名 发表于 2016-06-29 21:46:00
果断关注楼主,我也是今年刚毕业,这是云南的
哈哈,
独钓洱海鱼 发表于 2016-06-29 21:44:00
有个爱吃鱼的老婆才是绝配
刚刚毕业,没老婆
DYLAKQ 发表于 2016-06-29 21:41:00
鱼片里面加鸡蛋清会更好,
谢谢,以后改进
张家港野战 发表于 2016-06-29 21:11:00
看着流口水,强烈建议下次勿发
以后不发了,
水伴我同行 发表于 2016-06-29 21:11:00
这是做菜,不是钓鱼,没意见,但是这菜看着很有食欲感呀
多谢支持,以后不发了
商丘野钓空军大队 发表于 2016-06-29 20:49:00
黑坑里的鱼少吃,小药太多,不健康
所以我多煮了一下
请别叫我大师 发表于 2016-06-29 20:47:00
凭我来云南这么多年的了解,这绝对不是云南红河人的做法,这是在抄袭川菜的做法,只是还没学精,鱼片在汤烧...
谢谢点评,因为都是自己家里人吃,所以我做鱼的时候都会多煮一下,现在的水产品寄生虫多,我也不是厨师,所以,只懂皮毛!!谢谢大师点评,以后我多注意,。
啊黑哥 发表于 2016-06-29 20:47:00
黑坑的鱼也敢吃,真心佩服楼主。菜市场买点网箱鱼也比这个好啊!
这个是刚刚放的鱼,回鱼太便宜,所以留了一条
Feixiang 发表于 2016-06-29 20:22:00
菜味如何放在二,孝心却是重点,点赞,再点赞
谢谢大师夸奖
痴野钓 发表于 2016-06-29 19:50:00
孝顺美德,发扬光大
batistuta 发表于 2016-06-29 19:46:00
给楼主点赞了,这贴子应该加精,做鱼过程详细,帖子真棒!
谢谢大师
鱼渔娱足以 发表于 2016-06-29 19:43:00
弱弱的说一句味极鲜,是生抽类吧?酱油介于生抽老抽只中……
不懂!我不是厨师,只是喜欢做菜
太老,鱼片煮久了。应该变白就起锅
不老,你放点水淀粉,现在的鱼肉,不多煮一下都不敢吃!!
平时我都发鱼获
不老!!现在寄生虫多!不能太注重口感,要注意健康!放水淀粉可以解决口感问题
谢谢!!
你看我动态,平时我都发钓鱼的
谢谢
谢谢,以后改进!
哈哈,
刚刚毕业,没老婆
谢谢,以后改进
以后不发了,
多谢支持,以后不发了
所以我多煮了一下
谢谢点评,因为都是自己家里人吃,所以我做鱼的时候都会多煮一下,现在的水产品寄生虫多,我也不是厨师,所以,只懂皮毛!!谢谢大师点评,以后我多注意,。
这个是刚刚放的鱼,回鱼太便宜,所以留了一条
谢谢大师夸奖
谢谢大师夸奖
谢谢大师
不懂!我不是厨师,只是喜欢做菜