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翘嘴大家都怎么吃呢？今天梅子姐学做一道鲜椒翘嘴

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来一口

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翘嘴多的话！用花椒干尖椒姜片葱段盐料洒等腌制半天，然后放冰柜用大石头压上几天，要吃时就拿一条干烧，味道一级棒

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试一下最简单的做法！姜蒜小辣椒用油抄香后放入鱼，两面各煎一下，不要煎变色了，加入适量水跟鱼差不多高，煮到水开后三到五分钟，汤开始变白后放鸡精出锅。最大程度保持了鱼的鲜嫩原滋原味，肉比豆腐还嫩，汤比鲫鱼汤还鲜，保证不会有腥味。

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粤S空军一号 发表于 2021-10-16 18:01:32

试一下最简单的做法！姜蒜小辣椒用油抄香后放入鱼，两面各煎一下，不要煎变色了，加入适量水跟鱼差不多高，煮到水开后三到五分钟，汤开始变白后放鸡精出锅。最大程度保持了鱼的鲜嫩原滋原味，肉比豆腐还嫩，汤比鲫鱼汤还鲜，保证不会有腥味。

补充一下，鱼打刀花用盐腌制十分钟，不要腌制久了。

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回复是美德，

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看着很有胃口

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像青椒鱼

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吃辣我喜欢！

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几十百把块一斤的东西，你居然嫌弃

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一蓑风雨_任平生
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我们这的青椒炖河鱼，鱼是不煎的味道，比这个好。

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美味

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原来是道美食栏目

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学到就是赚到

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巴适得板

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据说热锅凉油炸不碎

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不错！！我口水都流出来了

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邻居家的小孩是不是被你馋哭了？

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黄河钓鱼侠 发表于 2021-10-16 22:26:54

邻居家的小孩是不是被你馋哭了？

哈哈

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韩江夜钓者 发表于 2021-10-16 21:11:21

不错！！我口水都流出来了

谢谢

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