说起拿鱼做菜,就不能不提“剁椒鱼头”。这道菜起源于湘江之畔,风靡全国大小菜馆,让众食客趋之若鹜。
“剁椒鱼头”以鳙鱼头为主材,将肥美鱼头一刀为二,酣畅淋漓。鱼头对称摆放于靓汤之中,形式新颖,上敷红绿剁椒,附以黄色姜碎,色泽鲜艳靓丽抢眼,让人食欲大增。鱼肉之鲜甜肥美和剁椒的鲜辣浓郁叠加,对口腔产生剧烈的刺激,呈现出丰富的味觉体验。可谓色香味俱全,让人回味无穷。餐馆里的鲢鳙鱼基本是人工养殖居多,而湖库河流中的野生鲢鳙鱼味道和品质更属上乘,作为钓鱼人的我们当然要思考如何钓获它。
今天,画鱼儿与大家分享一种“水怪”钓鲢鳙的方法,实际使用效果不错,供大家交流、参考。
要用钓好鲢鱅,首先要了解鲢鱅的基本习性。
1.了解鲢鳙
鲢鳙,是鲢鱼和鳙鱼的统称,二者体型非常接近,但又有明显的外观差异,尤其是颜色深浅变化,鳙鱼明显更深,身上有褐色斑纹,并且头部占全身比例更大,味道也更为鲜美。鲢鳙各地叫法不一,有“大头鱼”“胖头”“白鲢”“花鲢”等。
鲢鳙喜高温,属于中上层鱼类,擅巡游,嘴阔巨腮,喜滤食、嗜酸臭,在北方地区一般五月份以后开始活跃,是夏季垂钓的好品种。鲢鳙不仅食用价值高,还有净化水质的作用。
鲢鳙全身都是宝
鲢鳙力气大,冲进足,脾气火爆,受惊扰时会集体跳出水面,场面非常壮观。它的这种特点也使得垂钓鲢鳙成了一种绝妙的体验,让人欲罢不能。
2.了解“水怪”
“水怪”其实就是浮钓鲢鱅饵笼等钓组的别称,大概是因其形状怪异、作用威猛而得名。
“水怪”模样奇怪,但设计科学、实用性强。垂钓时将饵笼装鲢鳙专用饵料,饵料入水雾化散落引诱鲢鳙聚拢吸食,不知不觉中将鱼钩吸入口中,不易逃脱。(见下图)
3.“水怪”钓组的制作
制作水怪钓组需要鱼线(根据鲢鳙大小选择线号,一般5――8号),饵笼、连接器、铅坠、浮漂、太空豆等。
钓组连接方法(如下图)。
注意事项:
空心铅坠一般克重较大,(60――120克),能够在线上自由滑动,目的是固定浮漂和钩饵位置,以免随风或者水流移动。
大肚浮漂的主要作用是利用浮力使饵笼和钩组漂浮在固定水层。浮漂由两只大号太空豆固定,浮漂到饵笼钩组的距离便是钓深,可以根据实际情况调整太空豆来调节钓深。一般以80厘米――100厘米之间为宜,若钓点整体水较浅时,也可缩小至50厘米左右。
钓竿以海杆为佳,软硬适中,2.7――3.5之间,便于抛投。
4.饵料的选择
鲢鳙喜食酸臭味的食物,散落雾化要好。饵料可以自己调配,也可以购买成品的湿饵或块饵。将成品饵料或饵块放到饵笼内锁扣锁紧即可。平台商城有多款鲢鳙饵料可供选择,大家不妨一试。
5.垂钓时间和钓位选择
鲢鳙一般生活在湖库、池塘等较大水面的河道中,喜欢在阳光照射的高温区域巡游觅食上层浮游生物和藻类,气温20℃以上均可垂钓,25――30℃为最佳。
。垂钓鲢鳙与其它鱼种不同,一般选择午间垂钓,在气温较高的夏季夜钓也是不错的选择,夜间可选择有夜视功能的浮漂或用荧光棒改装即可。
垂钓点位要离岸较远,以免被人类活动惊扰。
岸边无树木的平整开阔地为最好,方便甩竿。
此外,抛投前要检查各连接件是否牢固,注意鱼钩不要挂在浮漂或其它部位,抛投前必须确定周边无人及障碍物,以外发生意外。
6.中鱼
海杆抛出后,浮漂在水面漂浮不再漂动,摇动线轮适当收线后用地插固定。当浮漂连续晃动或大距离移动时便可确定中鱼,可以提竿收线。
5斤以下的鲢鳙可直接收线将鱼上岸,若遇鲢鳙个体较大时,可适当溜鱼,并调整好泄力旋钮,以免缓冲不足造成切线跑鱼。
小结:“水怪”作为专门用来垂钓鲢鳙的特殊钓具,具有操作简单,入手较快等特点,深得湖区钓友们的喜爱,只要正确掌握其使用方法和要领,选择合适钓点和垂钓时间,就能收获鲢鳙。
小提示:因“水怪”杀伤力较大,又因近些年有部分河流禁渔,对钓具钓组有明确要求,请事先了解禁渔条文,不要违反当地规定。
祝钓友们大鲫大鲤大鲢大鳙!
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钓友您好,您的这篇帖子写得不错,不过您可以把步骤写得再丰富些、详细些,谢谢您!我们已把此帖推为本地精华,希望您再接再厉,争取上首页!
现在的滨州可以钓鲢鳙了吗
还不行吧,得晚几天
鲢鱼是白鲢,鳙鱼是大头鲢,花鲢,胖头鱼,花鲢要比白鲢略大,头明显超大
60克的阿波漂,挂水怪上饵料后会不会浮力不够
可以试试,不行换大的。
厉害
40g足够了。
你这个大肚漂下面确定还用太空豆吗,不是一般鱼漂什么用一个就就可以了,下面用了,大肚漂固定了,嗖的时候不方便,我钓鱼只用一个太空豆,在鱼漂上面,在岸上大肚漂可以活动,水下大肚漂到太空豆的地方也就固定了,
谢谢师傅们问一下,现在水库钓鲢鳙钓多深水位最好上鱼
现在天冷鲢鳙多深不好开口了吧,来年再钓。
我想问问各位大神,用水怪钓鲢鳙,老是黑漂打不到,八号伊势尼,是钩大了,还是小了,还是鱼太小了,
看鱼多大,8号搞五斤以下的可以,再大的就小了,大点的鲢鳙可以用9号到11号。
没超过五斤,就是黑漂打不到,不知道是哪里出了问题
调水深试试,十厘米十厘米的试,直到能打中
不会的,不漏气都可以浮起水怪笼
空心坠不抗走水。我把它挂在浮漂上行不。还有钓多深呀。 我这是水库。昨天一天就动了一下。不过有花链在浮漂附近炸水。