看这帖子照样做 结果被媳妇一顿暴揍
休闲一钓668 发表于 2019-12-20 17:38:50
大师,酒曲什么地方有买,
超市
学习
你就这么确定你这就是老坛玉米的做法,太自信了
很好啊
青龙湖小飞侠 发表于 2019-12-20 23:16:09
兄弟这么大的人了还怕老婆?不是我吹,我在家地位比你高多了!我想拖地就拖地!我想洗碗就洗碗!我老婆都不带吱声的!!
我上个月也是这么做的,味道不错,就是玉米越来越干,打窝可以
三斤玉米粒二斤玉米碴一斤玉米面,玉米粒熬至半熟下锅玉米碴,至玉米粒七分熟出锅滤水凉透放着,找个大盆倒入二到三斤曲酒,五勺蜂蜜五勺红糖,两包牛逼鲫两包牛逼鲤,搅拌均匀放入玉米面和凉透的粮食,继续搅拌,晾干封存即可,记得放气,因为发酵涨瓶。能窝能钓鲫鲤草鳊通杀,你没看错,就是这么神奇
一天不钓鱼浑身不拘二 发表于 2019-12-20 17:11:04
我夏天做过,放几天就发酸是什么情况呢
你是没把水晾干没等凉透了就搅拌了,含水多了吧
这个好,收藏了
不能进空气,最好真空包装
舍典配方,也准备学做一些。
酒曲,比例没有搞好!原料不能碰冷水,细菌多也会上霉发酸
南通野钓卜易居 发表于 2019-12-21 15:29:27
厉害啊大兄弟
罗湖野钓爱好者 发表于 2019-12-24 10:38:48
就没有放酒曲,放凉了就放酒,豁小药咯,那发酸的还能用不也
一天不钓鱼浑身不拘二 发表于 2019-12-25 14:59:15
发酸,基本上不能用了,反正也是鱼吃,到也无所谓
因为没有杀菌会一直发酵,可以上锅蒸杀菌,也可以用打包袋分带入冰箱急冻。看你自己
钓鱼去了钓鱼去了 发表于 2019-12-20 16:37:34
这个简单,酒曲是酵母吗,可以钓鲫鱼吗
酒曲,发酵后有很浓的酒香,酵母发酵后带酸。如果做好窝料短时间不能用完最好打包放冰箱急冻,或者上锅蒸杀菌处理,不然会一直发酵
不等凉凉直接加酵母密封
看这帖子照样做 结果被媳妇一顿暴揍
超市
学习
你就这么确定你这就是老坛玉米的做法,太自信了
学习
很好啊
兄弟这么大的人了还怕老婆?不是我吹,我在家地位比你高多了!我想拖地就拖地!我想洗碗就洗碗!我老婆都不带吱声的!!
我上个月也是这么做的,味道不错,就是玉米越来越干,打窝可以
三斤玉米粒二斤玉米碴一斤玉米面,玉米粒熬至半熟下锅玉米碴,至玉米粒七分熟出锅滤水凉透放着,找个大盆倒入二到三斤曲酒,五勺蜂蜜五勺红糖,两包牛逼鲫两包牛逼鲤,搅拌均匀放入玉米面和凉透的粮食,继续搅拌,晾干封存即可,记得放气,因为发酵涨瓶。能窝能钓鲫鲤草鳊通杀,你没看错,就是这么神奇
你是没把水晾干没等凉透了就搅拌了,含水多了吧
这个好,收藏了
不能进空气,最好真空包装
舍典配方,也准备学做一些。
酒曲,比例没有搞好!原料不能碰冷水,细菌多也会上霉发酸
厉害啊大兄弟
就没有放酒曲,放凉了就放酒,豁小药咯,那发酸的还能用不也
发酸,基本上不能用了,反正也是鱼吃,到也无所谓
因为没有杀菌会一直发酵,可以上锅蒸杀菌,也可以用打包袋分带入冰箱急冻。看你自己
酒曲,发酵后有很浓的酒香,酵母发酵后带酸。如果做好窝料短时间不能用完最好打包放冰箱急冻,或者上锅蒸杀菌处理,不然会一直发酵
不等凉凉直接加酵母密封