时间:2018-11-18 11:42 地区:惠州 回帖:11
关键就是咸了……咸了……
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我的哥,我来了
麻烦详细说说怎么弄的?我都失败两次了
大骨要去掉容易干,突出的骨头也要剪整齐,不然容易被苍蝇藏虫。
愉渔娱鱼之江湖 发表于 2018-11-18 12:12:09
兄弟,我们一个小区,加个微信问问你怎么晒鱼干得,打算去钓些渔回来晒
应该详细说操作流程,让我们学习啊老铁,谢了
老周闯江河 发表于 2018-11-18 13:07:10
不会呀,没虫子!
愉渔娱鱼之江湖 发表于 2018-11-18 12:12:50
鱼杀成如图片那样,两面用手涂上盐,肚皮朝上叠起来放容器里面,腌制一晚上,第二天早上拿出来晒!晒的过程最好外面有网罩,一年盐水干了即刻翻另一面晒,直至晒干,一般有太阳两天可以了!最好是放在不锈钢的东西上晒,传热快,注意,盐的用量是10斤鱼差不多7两盐吧!盐鱼肯定会咸的!
十斤七两盐,哪你真的就吃盐算了。放二两都咸
品味人生百味 发表于 2018-11-20 08:31:30
二两绝对不够,会臭的!咸鱼就是咸鱼呢!
易先森钓鱼 发表于 2018-11-20 09:20:46
不要那么多盐,放多了盐吃不得还不如不做,不需要晒这么干,半干就可以了,然后放冰箱你们冻起来
我的哥,我来了
麻烦详细说说怎么弄的?我都失败两次了
大骨要去掉容易干,突出的骨头也要剪整齐,不然容易被苍蝇藏虫。
兄弟,我们一个小区,加个微信问问你怎么晒鱼干得,打算去钓些渔回来晒
应该详细说操作流程,让我们学习啊老铁,谢了
不会呀,没虫子!
鱼杀成如图片那样,两面用手涂上盐,肚皮朝上叠起来放容器里面,腌制一晚上,第二天早上拿出来晒!晒的过程最好外面有网罩,一年盐水干了即刻翻另一面晒,直至晒干,一般有太阳两天可以了!最好是放在不锈钢的东西上晒,传热快,注意,盐的用量是10斤鱼差不多7两盐吧!盐鱼肯定会咸的!
十斤七两盐,哪你真的就吃盐算了。放二两都咸
二两绝对不够,会臭的!咸鱼就是咸鱼呢!
不要那么多盐,放多了盐吃不得还不如不做,不需要晒这么干,半干就可以了,然后放冰箱你们冻起来