【舌尖】能钓能杀还能烧，做一个合格的钓鱼人！

时间：2018.6.20

天气：晴

地点：野河

人物：单身一人

窝料：酒米

钓饵：蚯蚓

渔获：鲫鱼

主菜：红烧鲫鱼，（主料新鲜鲫鱼现杀，葱姜蒜，花椒大茴，辣椒随意，食盐，十三香，白糖，蚝油，料酒，老抽，香醋，香菜）

汤：清炖鲫鱼汤（主料鲫鱼，姜，）

前几天值班多这几天休息多了点，早上送完孩子上完幼儿园拿起装备出发钓鱼去了，前两天钓鱼一个老师傅告诉我一个新钓点说不错在芦庄那边，可是找了半天没找到，怕电车电不行了，没敢再找，回到老钓点都快十点了，老钓位也没抢到，得了既来之则安之，随便找了个地方开钓.

老一套双杆一个4.5一个5.4的，这是开杆鱼.

老规矩留大放小，留了几条回家烧给老婆吃，顺便在烧碗鱼汤和儿子喝

前几天才泡的酒米钓了两次就用光了一瓶，看来还是自己泡窝料合适，买的太贵了，经常钓鱼窝料一年就得泡两三次才够，下午三点收杆赶着回家接孩子四点放学，走的时候口还挺好，依依不舍也没办法，钓鱼没感觉热，走的时候收拾东西感觉有点热了，钓鱼人只要有鱼钓不管三伏天还是三九天河边一坐稳如山，为了家人不反对钓鱼，天天给媳妇灌输菜市场的鱼多么多么不好，鱼塘怎么喂养的多么脏（对不住了菜市场卖鱼的兄弟了，对不起养殖场的伙计了，我也是没办法老婆和儿子都喜欢吃鱼，我要不抹黑你们我怕失业了，真心对不住了）接完孩子到家电视机打开小孩看动画片了，钓鱼只是上半场，我的下半场要开始了……

杀鱼过程太血腥不拍了，杀好的鱼，腮也扣的干净的肚子里的黑衣也撕的干净的，

大个的挑几条红烧，第一步撒两小勺十三香

第二步打个鸡蛋在里面

第三步撒面粉然后搅拌均匀

完成等油热炸鱼

一锅炸不完炸了两锅

炸好放一边

炸到微黄加入开水

依次加入老抽，蚝油料酒白糖

水到微微占着鱼就好

中火烧个十来分钟，放盐，大火收汁

撒上香菜，完成，小时候爸妈生意忙自己在家要捣弄点吃，结婚后老婆不会做饭被逼无奈只有我做了，天生苦逼的命了，家常菜做法没学过厨师，都是平时家里做饭的套路，大神们不喜勿喷.....

在给儿子烧碗汤，这个简单了，少油沾沾锅

鱼放进去赶紧盖上防止油嘣出来烫伤

翻个身放入生姜，煎到微黄就好了

加入开水在烧开

倒入砂锅，小火慢炖

大概二三十分钟待汤变成乳白色加盐出锅，滤网过滤一下防止小刺卡到孩子，完成完美的一天吃饱喝足带着媳妇牵着娃出去溜达溜达消消食去了，最后祝天下钓友天天爆护....