不多说废话直接进入今天做美味主题！
主料：鲫鱼2――5条！鲫鱼最佳，其他鱼种随意哈！
配料：灯笼泡椒100克，青小米椒100克，野山椒50克，（吃的辣可以放100克）泡姜50克，以上配料全部剁碎备用，大蒜末200克，大葱粒100克左右，芹菜丁30克，花生米和小葱。
配料准备好，先把鲫鱼杀好改刀备用。汆水煮熟（煮鱼的时候切记小火，放点盐）鱼要煮熟，（可以用筷子插一下肉最厚的地方）捞出放盘子。
锅里放油下入剁好的泡椒小火炒香，加入蒜末青花椒再次炒香，放入调，鸡精味精，少盐。少许胡椒粉，白糖一勺，醋一勺，酱油少许，藤椒油少许。（尝一下味道应该是麻辣味带点鱼香味）。加入切好的大葱丁芹菜丁花生米！然后起锅淋在开始煮好的鲫鱼上！洒一点葱花就可以了！（喜欢霍香，鱼香菜，香菜的都可以切末放入）
这个过水鱼的味道比较适合喜欢吃麻辣和酸辣的朋友。如果有的朋友喜欢麻一点可以多放一点青花椒和藤椒油！花椒也可以用今年刚上市的鲜花椒，味道更棒更好吃！
这个是用草鱼做的过水鱼成品图！是不是很有食欲，看着都有点流口水了！鲫鱼的肉比较细腻我还是推荐用鲫鱼。麻鲫鱼，土鲫鱼，工程鲫鱼都是可以的。最后来一张自己做的海鲜拼盘镇楼~~~~~~太啰嗦了，第一次发帖！有点害羞
这是去年自己做的葡萄酒哦。颜色还不错吧！
祝钓鱼之家越办越好，活动越搞越大。祝所有的钓友端午节快乐。大鲫大鲤，天天爆护爆箱，夏天来了注意防暑！
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0个赞![[试钓之后开杆]草塘 草洞 钓草鲫](https://p6.diaoyu.com/group6/M00/BC/C6/CteWzVsRD5-AE_LoAAIykr4ZDII830_cover.jpg)
沙发！！第一次发帖。求上精华，下次再接再厉！耶
嘴挺笨的，有的地方没写清楚，还望各位钓友见谅。但是鱼我会做很多种！拿手的就是泡椒酸菜鲫鱼，跳水鱼，过水鱼，家常鲫鱼等。。。。
先手收下秘方，下次可以试一下怎么做这个鱼。
棒棒哒
谢谢
轧起顶
感谢钓友！！
如果这个帖子被淹死了！以后再也不发了！哼
原来是位厨师，厉害的不得了
哈哈，被你看出来了！谢谢
平时都在哪垂钓呢，不会是龙凤桥下面那小河沟吧
不去那里，开始学黑坑了！家里人怀疑我吸毒
大湿啊，还会玩漂
才学，学会了省钱嘛
哈哈，有前途
你在哪钓鱼嘛
没钓鱼，在外地上班
哦哦，外地也可以干啊
是啊，放假才行
不错不错