大女儿喜欢吃红烧鱼，今晚有口福了，老婆做红烧翘嘴。
原料
大中翘嘴三尾
配料
葱，姜，辣椒
鱼打花刀
放油煎鱼
一面煎黄，再翻过来煎另一面
煎鱼时把姜和辣椒切好备用
将煎好的鱼装备盆备用
放入辣椒，姜爆香开始炒酱
加入适量水，
再加入适量豆瓣酱，生抽，鸡精，米醋等调味品(根据个人口味喜好添加)
将酱煮出汁，(一两分钟左右)再将煎好的鱼倒入酱汁中入味
两面都须小煮一会，达到入味均匀通透。
最好放入葱花即可装盆
一盆香喷喷的红烧翘嘴就制作完成了。
美食战斗结束
再来点美景吧
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通知:明天到国际厨师组委会领证
留个位置，我带酒来！
前天吃了，没空发贴，今天才发，图右下有拍照时问的。想吃随时欢迎来做客，一起作钓，一起侃大山，一起嗨皮，我嘛酒就,免了，你随意，我过敏
农家小炒，难上台面，惶恐惶恐
家有好内助就是好
你老婆煎的鱼，一个字棒
豆瓣酱要下锅炒香，要不味道太重
厨房环境要改下
舒服
好口福！
果然是大，中翘嘴三条
小翘嘴都是刺怎么吃？
好手艺，看的流口水了
看了口水直流啊
不评论了，顶一下
我也想说一句豆瓣酱特别是郫县的要炒香才巴适
好手艺
路过闻香
你家拿砍骨刀切菜
