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酸菜鱼火锅（家常版）

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渐行渐远钓
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H沉醉寒风L 发表于 2018-01-14 19:52:11

刀上都是锈。好磨磨啦

忙，真没闲工夫磨刀

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大厨子

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好手艺，收藏了

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张大师 又让我学会了一招

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俺家夫人，看到鱼都怕了

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目测这条鱼是鱼塘的！不是水库鱼！也不是野生鱼！

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张师傅好手艺，不过小弟片鱼的时候喜欢刀上沾水，那样不带肉。片出来的比较工整。还有张师傅酸菜提前腌过吗？我喜欢提前腌，那样比较入味点。可能是每个人的做法不一样吧！

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我钓点鲫鱼。就拿胡豆瓣用油炸一下加点水煮开放鱼煮五分钟就好吃得不得了

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厉害了

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渐行渐远钓 发表于 2018-01-13 21:59:12

哈哈，没空钓鱼只能放毒啦

那就毒死我们吧！！！

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野钓联盟_岛主 发表于 2018-01-15 08:35:11

那就毒死我们吧！！！

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66钓鱼新手 发表于 2018-01-15 08:18:50

厉害了

我感觉一般吧

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四川钓鱼达人小周 发表于 2018-01-15 08:03:15

我钓点鲫鱼。就拿胡豆瓣用油炸一下加点水煮开放鱼煮五分钟就好吃得不得了

油炸也蛮好吃的

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A江湖钓者A 发表于 2018-01-15 07:06:32

张师傅好手艺，不过小弟片鱼的时候喜欢刀上沾水，那样不带肉。片出来的比较工整。还有张师傅酸菜提前腌过吗？我喜欢提前腌，那样比较入味点。可能是每个人的做法不一样吧！

哈哈，我都是买人家腌好的，成品！我这个人比较懒！

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天天喂鱼大师 发表于 2018-01-15 06:49:57

目测这条鱼是鱼塘的！不是水库鱼！也不是野生鱼！

大师好眼力！

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福建泉州长空一号 发表于 2018-01-15 02:01:58

俺家夫人，看到鱼都怕了

都一样哈，这两天老婆吃鱼，吃多了，不想吃了

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渐行渐远钓
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我儿子叫我超哥 发表于 2018-01-15 01:15:23

张大师 又让我学会了一招

大师不敢当互相交流学习

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HF_海峰 发表于 2018-01-14 23:15:30

大厨子

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小猫钓鱼Cy 发表于 2018-01-15 00:18:24

好手艺，收藏了

谢谢支持

会流泪的鲨余 +关注
会流泪的鲨余
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渐行渐远钓 发表于 2018-01-14 09:19:52

这个没试过应该也是别有滋味

鱼片薄，放烧开了的汤里一泡，10秒钟就熟了，而已不会烂，吃一片夹一片！，放汤勺里进去泡也可以！

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