热天垂钓中，经常钓到黄颡鱼，我们这边一般叫做嘎吱弓或者嘎丫，由于身上背部和鳃部一共
有三根大刺，扎一下，疼痛难忍，血流不止，野钓中非常讨厌它，不仅难以取钩，并且放入鱼护又经常挂护壁，难以取下来，
因此，钓获以后要么放生要么取钩时弄死伤后随便就丢弃了！
今天在朋友宴席上，专门上了一道黄颡鱼菜，味道鲜美可口，朋友们赞不绝口，闲聊中，谈及黄颡鱼的营养和药用价值，真是长了不少知识，白瞎了这么多年的垂钓啊！
黄颡鱼富含蛋白质，钙磷钾钠等矿物元素，可以维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，降血压，有利于生长发育，对于血液中枢神经免疫系统具有调节作用，内脏的发育功能有重要影响，可以调节血压维持酸碱平衡，增强神经肌肉兴奋性等等等等。
来家后仔细上网查看了下，果真如此，各种介绍和美食举不胜举啊！
黄颡鱼特别适宜消瘦免疫力低下记忆力减退等症状人群，头晕眼花浑身乏力，耳鸣气促，心悸出汗.........简直浑身都是宝包治百病啊！
亏得咱醒悟的早啊！黄颡鱼在流水地方活动频繁，特别喜欢傍晚夜间活动，喜欢食肉，用蚯蚓特别容易钓到黄颡鱼。
刚好，咱家金币商城兑换了高碳不锈钢鱼护，对付黄颡鱼应该绰绰有余了！
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黄颡鱼的确营养非常高
路过走过
野河北方此鱼比较多
鱼护可以啊
剪掉三根大刺，顺便热水烫一下，去掉粘液。有婴幼儿的话，最好的做法是，用线或者铁丝过腮，离水悬在汤锅上。盖上盖子。最好小米粥。汤好了，肉就全掉锅里了
焦作哪的？咱们这边这种鱼多吗
这鱼我们东北这边叫嘎牙子
我给起名叫黄撒，日本口音那个黄撒！现在我们这边都这么叫
第一次听说这么做，回来试一试。
东营，黄河边热天多
华南一样多
是吗？
我这边叫钢针
哦！谢谢了！我又听说了一种名字哦！
鱼护好不好用多大的，我昨天也换了一个 最小号的，野钓放个三 四斤鱼不知道有没有问题(O_O)？
我们遵义这边叫黄辣丁，最喜欢钓这鱼了！肉嫩汤鲜。可是被他的三根大刺刺到才晓得他的厉害！
好久没听人说钢针了
这种鱼护不能用，很伤鱼，死的快。
这个鱼四川叫黄辣丁 小时候九十年代中期 菜市场还能买到长江或者其他河沟打鱼船捉起来的 那时候20-25一斤 比吃鸡贵一倍 我妈一个月就买1/2次给我做酸菜鱼汤
呵呵