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米级青鱼腌制方法

大白鲨Sunlight
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beyondkun 发表于 2018-01-03 16:01:38

鱼石为什么要用酒泡

可以去腥防腐

乂xie载了吧
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啥杆子 线组多大

大白鲨Sunlight
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长江小刀鱼 发表于 2018-01-03 15:59:43

青鱼石的位置来张图,老铁!沒取过

把头劈开就能看到了,在喉咙前面一点上颚部位

大白鲨Sunlight
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郎宾哥 发表于 2018-01-03 16:15:58

好像花椒确实多了些

第一次做没把握好量,还剩了好多

大白鲨Sunlight
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王鲜僧假装会钓鱼 发表于 2018-01-03 17:11:56

求天塘位置

浦东新区外环线外侧,靠金海路北边湿地公园里面

大白鲨Sunlight
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重置昵称_pcjU1tQE 发表于 2018-01-03 17:13:07

鱼石不应该用酒泡,用橄榄油泡,要不然后期容易开裂,而且鱼石应该放在阴凉处阴干,不能晒干

嗯好像是的,不泡也可以就放在阴凉通风处自然晾干一个月就可以了

大白鲨Sunlight
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tangzhiwen 发表于 2018-01-03 17:34:21

生鱼取的青鱼石吗?还是煮熟了自然脱落?生的去不下

生鱼去的,用尖刀撬掉的

大白鲨Sunlight
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乂xie载了吧 发表于 2018-01-03 18:51:25

啥杆子 线组多大

暴力鲟鱼竿7米2,16+12线组甩大鞭中鱼照死拽

返璞归真醉垂纶
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赞大师的鱼获和淹鱼技巧!

长江小刀鱼
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杀手1 发表于 2018-01-03 16:23:23

在喉咙位置,在上边,下边是磨牙

谢谢,学习了!

文_Patrick
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请教制作青鱼干怎么不用刮鱼鳞个水洗?

年年有鱼岁岁有鲤
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鱼精石自然阴干,不要用水洗,不要问我为什么,因为我是活雷锋

孤狼ACE
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daomemglunhui 发表于 2018-01-03 17:40:43

青鱼石直接取下来就泡油里面吗?还是阴干在泡,

你可以百度一下,我都是取下来,把多余的肉去掉,泡在橄榄油或者核桃油里,大概一个月,具体步骤挺多的,建议你还是百度吧

路亚钓手阿杨
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长江小刀鱼 发表于 2018-01-03 15:59:43

青鱼石的位置来张图,老铁!沒取过

在鱼的喉咙地方,

讓微笑從一而終
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长江小刀鱼 发表于 2018-01-03 15:59:43

青鱼石的位置来张图,老铁!沒取过

在上颚位置,我取过好多块了

zhangjian梅花
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漂亮

走哪都是光头
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没见过鱼石,有何功效?

王鲜僧假装会钓鱼
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大白鲨Sunlight 发表于 2018-01-03 18:55:50

浦东新区外环线外侧,靠金海路北边湿地公园里面

鱼塘老板电话最好给一个,周末回浦东我自己打电话联系

宇航汽车装饰
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学习

乂xie载了吧
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大白鲨Sunlight 发表于 2018-01-03 19:02:40

暴力鲟鱼竿7米2,16+12线组甩大鞭中鱼照死拽

啥牌的 网上找不到 最好发给我图片

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