最后钓的鱼少数送人，大多放生了，前几天带回几条鲫鱼，今天有空红烧一下。
前几天处理好的鳞、内脏和腮，冰箱取出化冻后沾面粉，再沾一层蛋清，然后油锅炸至两面金黄色取出。
炒糖色盛出，油锅加入各种作料后放鱼，这是炖到二十分钟时。
收汁装盘，炒的糖色过重了，颜色有点过，家里也没香菜，凑合着拍一下
再来盘韭菜鸡蛋，中午和朋友喝的有点多，晚上酒就免了。明天继续周公河，有约的没？
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韭黄炒鸡蛋
第一眼看上去以为糊了
炒的糖色有点重了
酱油放多了吧！
没放老抽，炒的糖色