冬季天气寒冷，野外垂钓机会越来越少了，待在家里无所事事，真的是坐立不安啊！
看看冰箱里食物不多了，剩下秋天钓的几条鱼，老婆想把冰箱暂时关掉，于是，干脆将鱼做菜吃了!
冬天，天气寒冷，心里话做菜应该以辣.香味为主，当然自己的所好，我喜欢辣酸味道。
食材准备:
青红辣椒和干辣椒，切片切丝均可。
蒜切碎。
香菜若干，也不宜过多。
豆瓣酱若干
豆腐切块，稍微硬些的豆腐更好。
草鱼一条，切片
麻辣香锅鱼做法过程:
电磁炉搁锅加植物油，油热后，放入蒜，干辣椒，炒出香辣味，然后加入葱白姜片炒出香味。
再加入豆瓣酱，加入开水。
再加入香菇之类。
然后加入草鱼片，小火焖煮二十分钟左右，加入豆腐。再煮五分钟左右即可。
撒些香菜点缀即可。
尝一口，辣香味十足，在这寒冷的冬季，浑身暖洋洋的，
过瘾啊！
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鱼条炸一下再炖，可以更容易入味
味道鲜美可口诱人啊！
辣的够味!
色香味俱全啊！
厨艺是真的不错
好厨艺，赞一个，谢分享
谢谢点赞哦！
好主意!采纳了！奖励100金币!
特级大厨一个，
可惜我不吃辣啊！
恭喜你的麻辣鱼入选中国食谱教科书。
下鱼焖二十分钟是不是太长了
但厨艺赞
好厨艺
我做黑鱼片下鱼就起锅了
哇塞，看着都辣辣辣辣
赞大师高超的橱艺！
楼主会吃、有时间多发菜谱、这样钓的鱼就多一种做法了