第一次依猫画虎不喜勿喷
先去除鱼鳞和内脏洗干净,加入料酒盐葱姜腌制20分钟
然后过油炸,油温高一些,炸制两面金黄捞出控油。
另起锅把葱姜炒香,加黄豆酱和海鲜酱炒香加开水,把料盒放进去(料盒里面有花椒大料桂皮香叶)。
把炸好的鱼用竹网包起来(这样方便出锅),大火煮五分钟改小火在焖煮20分钟,盖上锅盖。
出锅第一次做和理想当中的样子差点但味道还行
下次争取做到大饭店的水准。最后来几张本人烤的小鸡腿、炖牛肉、酱大骨这是我比较骄傲的上图
配烙饼一绝
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先去除鱼鳞和内脏洗干净,加入料酒盐葱姜腌制20分钟
然后过油炸,油温高一些,炸制两面金黄捞出控油。
另起锅把葱姜炒香,加黄豆酱和海鲜酱炒香加开水,把料盒放进去(料盒里面有花椒大料桂皮香叶)。
把炸好的鱼用竹网包起来(这样方便出锅),大火煮五分钟改小火在焖煮20分钟,盖上锅盖。
出锅第一次做和理想当中的样子差点但味道还行
下次争取做到大饭店的水准。最后来几张本人烤的小鸡腿、炖牛肉、酱大骨这是我比较骄傲的上图
配烙饼一绝
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打饱腹的搞的我肚子都在打鼓了



真棒
好手艺,专业


饿了


好手艺


一看就知道是专业的,
应该把料盒里的料先炒香再放入葱姜蒜,加入酱再烹入醋和料酒出味了再加入水,这样味会更好一些
厉害了我的哥,请收下膝盖骨一副