首先准备好冬瓜，香枯，葱，姜，蒜
然后把炒锅烧热，放油下姜，蒜，冬瓜，香菇翻炒，然后放鱼，加水煮二十分钟
把汤煮成牛奶白，放料洒，盐，葱，起锅
今中午一个人在家就在三样菜，另加中药泡米酒一杯
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汤里放蒜？？？
湖南的人习惯，煮鱼必须放蒜，去那个？那个什么味你懂的
不打鳞