用翘嘴做主料，用虾仁作点缀，不失为一道美食，为了朋友们的相聚，于是，将这道美食分享给大家。
将鱼盐制一下，加点醋备用，虾子去头，油拌过火，托盘备用。
茶油热锅，将备用好的鱼下锅，不翻两面黄，一面金黄后，放入姜片，将虾仁倒入鱼的身上，放剁辣椒，然后添小勺子水，盖住鱼身闷5分钟，加入紫苏，去腥味和解毒作用。最后加点葱再次点缀，于是美食托盘而出。
此菜一上盘，垂涎一桌人，无数双筷子驶向金色虾仁，不停地赞叹，此鱼虾，好鲜嫩，甜脆可口，好吃，午餐美食也就在口服中又瓦解啦，祝大家美食快乐。
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叶子不放辣椒好吃不
放点口感好些，口味淡点不放也好吃的
鲜香四溢。。。
喝一杯吧
朋友！干杯！
真的好好吃