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今晚的小菜

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清蒸鱼,炒瓜皮,青瓜酸

:今晚的菜,清蒸罗非不用打花刀这样直切一刀,蒸的时候肌肉不会收紧。

上锅蒸时水要烧开上气才拿去蒸,10分钟就得大点的可多蒸几分钟,时间长了老,起锅在锅里放一点油烧红加入酱油,蠔油一起烧红淋在鱼身上。最后来点葱花,香菜0k。

炒点皮送粥

青瓜,菠萝酸开胃,切片用盐淹出水,倒掉水加入米醋,白糖辣椒粉,放一两小时就可以吃了,清热解暑。

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