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野生鲫鱼不光要钓的好还要做

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钓了那么多鲫鱼,钓鱼人吃货多,会做菜的也多。专门开一贴看看我怎么做的,好吃的咽口水啊!

先把生姜切片,加上白酒、干辣椒、生抽和盐巴腌个20分钟入入味。大小分开,小的纯油炸下酒,大的炸了后红烧。

油锅烧热,不要省油,关门放鱼。要注意控制火力,才放进去开中大火,油温上来了小火。鱼油炸到筷子按上去感觉硬的就可以出锅啦。看见我的专用长筷木有,油炸利器啊。

小鲫鱼直接可以下酒了,大鲫鱼还要再加工才好吃。葱姜蒜干辣椒炝锅,炒到香气四溢的时候倒鱼进去滚一下,加热水,加点白糖提味,然后倒入生抽,老抽,一点点醋,开炖。

看起来爽吧,我还加了点木耳,可惜没有香菜。焖个10多分钟,大火收汁。

当当当当,看起来是不是很可口。哇哈哈,不要夸奖我,我会骄傲的。

配张钓点风景照,迷人的清晨。放点老照片,怀念一下。

祝大家大鲫大鲤。骗点积分,欢迎点赞!

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钓友回复14条
不是野钓不下杆
很久以前 昆明 举报 回复

重点是作案地点

斗笠蓑衣钓鱼翁
很久以前 成都 举报 回复

说实话,你把鲫鱼的营养浪费了,拿来熬汤多好!

熊掌炖鱼头
很久以前 昆明 举报 回复

斗笠蓑衣钓鱼翁 发表于 2017-04-17 18:15:40

说实话,你把鲫鱼的营养浪费了,拿来熬汤多好!

嗯 我媳妇家里人喜欢吃油炸的

斗笠蓑衣钓鱼翁
很久以前 成都 举报 回复

熊掌炖鱼头 发表于 2017-04-17 21:03:26

嗯 我媳妇家里人喜欢吃油炸的

可以做两份,一份熬汤,一份油炸嘛

熊掌炖鱼头
很久以前 昆明 举报 回复

斗笠蓑衣钓鱼翁 发表于 2017-04-18 02:46:07

可以做两份,一份熬汤,一份油炸嘛

好主意

北国之光太阳能烧烤器
很久以前 武汉 举报 回复

烤鱼吃。用太阳能烧烤炉,一边钓鱼,一边烤鱼!

该用户违规已被封号
很久以前 成都 举报 回复

就这厨艺也敢发出来,佩服你的勇气!

熊掌炖鱼头
很久以前 昆明 举报 回复

该用户违规已被封号 发表于 2017-04-18 10:52:33

就这厨艺也敢发出来,佩服你的勇气!

醉了 ,请不吝指点一下嘛

云南昆明林希
很久以前 昆明 举报 回复

好手艺

爱上钓鱼的水手
很久以前 宁波 举报 回复

大小通杀

渔界陈独秀
很久以前 昆明 举报 回复

我也说,就这点手艺也敢拿出来放

熊掌炖鱼头
很久以前 昆明 举报 回复

该用户违规已被封号 发表于 2017-04-18 10:52:33

就这厨艺也敢发出来,佩服你的勇气!

你这种就是一天会瞎逼逼,人家这不行那不行,然后真心请教你,闷逼了。爱看不看,看我口型,哥屋恩。

该用户违规已被封号
很久以前 成都 举报 回复

熊掌炖鱼头 发表于 2017-04-25 14:57:09

你这种就是一天会瞎逼逼,人家这不行那不行,然后真心请教你,闷逼了。爱看不看,看我口型,哥屋恩。

你手艺跟你做的鱼一样臭,丢人现眼,居然好意思发出来,真的是逗比!

熊掌炖鱼头
很久以前 昆明 举报 回复

该用户违规已被封号 发表于 2017-05-01 14:56:39

你手艺跟你做的鱼一样臭,丢人现眼,居然好意思发出来,真的是逗比!

逗逼 你除了会逼逼还会干嘛

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