酸菜鱼

匿名用户 发表于 2013-09-10 17:17:00

手艺刚刚的 看着流口水 嘿嘿

匿名用户 发表于 2013-09-10 05:43:00

嗯，那是必须滴。鲢鱼片不能太薄，否则容易散的。黑鱼好些

匿名用户 发表于 2013-09-10 06:08:00

没时间发了！！

匿名用户 发表于 2013-09-10 17:29:00

那回去给你孩子他妈做吧

匿名用户 发表于 2013-09-10 10:06:00

我做的菜所有人都喜欢吃就她不喜欢！

匿名用户 发表于 2013-09-10 05:43:00

嗯，那是必须滴。鲢鱼片不能太薄，否则容易散的。黑鱼好些

匿名用户 发表于 2013-09-10 16:23:00

大厨了 还有可能就是鱼片浆得不过关

匿名用户 发表于 2013-09-10 18:14:00

黑鱼很多黏液，不好片啊？有什么高招没有

匿名用户 发表于 2013-09-10 17:29:00

黑鱼做成酸菜鱼吗？

匿名用户 发表于 2013-09-10 18:14:00

黑鱼很多黏液，不好片啊？有什么高招没有

匿名用户 发表于 2013-09-10 18:15:00

鱼片要薄加盐，鸡精，花椒粉，香油，少许料酒，生分，蛋清！等鱼骨和酸菜汤熬出味了，就把这些配料全部 ...

匿名用户 发表于 2013-09-10 21:33:00

恩，不错。得试试，不亏是大厨哈

匿名用户 发表于 2013-09-10 23:14:00

过奖了厨房的事还是十年前了！

匿名用户 发表于 2013-09-10 18:08:00

那就是你做的不适合她的口味啊。你问她喜欢什么样的味道的，然后在去怎么做 ...

匿名用户 发表于 2013-09-10 10:30:00

听你的问题就知道你不会片鱼！片鱼我们是从里面片的跟连夜没关系！

匿名用户 发表于 2013-09-10 13:31:00

杀好了，开水在身上浇一下，用刀一刮就好了

匿名用户 发表于 2013-09-10 15:18:00

她不吃啊！不吃肉不喝汤青菜放辣椒，十三香，鸡精就喜欢！

匿名用户 发表于 2013-09-11 09:02:00

你准备亲自给孩子喂奶吗？。鸡精最好还是少吃