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家传豆豉鲮鱼做法

竹影_听泉
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路北卢哥 发表于 2017-01-22 18:11:13

地道…

罐头鱼的味道,不过没防腐剂

竹影_听泉
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乚渔去___ 发表于 2017-01-22 17:28:42

不错不错

谢谢夸奖

竹影_听泉
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红尘有鱼鱼 发表于 2017-01-22 16:34:51

鲮鱼不加薑。

谢谢指点

竹影_听泉
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秋天的鱼鱼 发表于 2017-01-22 15:55:58

我看刀法你家强!

还行,从小学做饭!呵呵呵

竹影_听泉
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钓鱼飞花逐月 发表于 2017-01-22 15:50:46

粤菜精细,清淡,有营养,顶起

谢谢。就鲮鱼豆豉姜,没其他配料了

竹影_听泉
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专业打龟佬 发表于 2017-01-22 15:26:55

还是我们阳江的豆豉好

是啊,江苏买的是广州生产的

竹影_听泉
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渔乐WCYZW 发表于 2017-01-22 15:21:40

建议楼主,广东做法土鲮是不放姜的。。。图片中还有其它杂鱼!

买的时候有几条杂鱼!下次记住不放姜试一试

竹影_听泉
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鄂州今人言心 发表于 2017-01-22 15:19:39

难怪说吃在广东,看那刀法就不是一般老百姓驾驭的了

谢谢夸奖,不能太用力,刚刚划断细刺即可

竹影_听泉
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钓一次宝吧哎呦喂 发表于 2017-01-15 18:47:49

嘴馋了

试一试吧

曾经年少爱追梦666
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竹影_听泉 发表于 2017-01-23 09:14:35

广东口味没辣椒,个人喜好可以试一试!

是啊!各地都有不同的喜爱!

竿起竿落往事随风
很久以前 佛山 举报 回复

江门豆鼓?阳江豆鼓?

竹影_听泉
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竿起竿落往事随风 发表于 2017-01-23 09:30:33

江门豆鼓?阳江豆鼓?

阳江

小岭村的山民
很久以前 北京 举报 回复

安逸,下次试试

小莫去钓鱼
很久以前 牡丹江 举报 回复

不错,一看这鱼就不错,钓的鱼是比买的鱼好吃

路北卢哥
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竹影_听泉 发表于 2017-01-23 09:15:02

罐头鱼的味道,不过没防腐剂

这才是咱们追求的原生态…

a一人在途a
很久以前 开封 举报 回复

看刀功这味道就不会差!顶两目

竹影_听泉
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a一人在途a 发表于 2017-01-23 17:26:30

看刀功这味道就不会差!顶两目

谢谢夸奖,从小做饭啊!

竹影_听泉
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路北卢哥 发表于 2017-01-23 17:06:20

这才是咱们追求的原生态…

谢谢!呵呵呵

竹影_听泉
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小莫去钓鱼 发表于 2017-01-23 14:24:45

不错,一看这鱼就不错,钓的鱼是比买的鱼好吃

谢谢夸奖

man302063
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不是这样做的,应该用醋泡,软化鱼刺。再下油锅炸

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