人们都说，好事是可遇不可求的，今天偶遇黄河渔夫带来了两尾红翘嘴鱼和黄河虾米，该出手时就出手，立刻四十元拿下！送给朋友一条，我留一条。
这是真正的黄河野生鱼，在冬季，简直是尤物一般的稀少。
看这鲜红的红尾，一点都不亚于野生的黄河鲤鱼。！
嘿嘿，每条都是九两重，清蒸正合适。
把鱼收拾好后划上数十刀，然后把姜片均匀的塞上鱼肉当中，什么料都不要放，保持鱼的原有鲜味儿。
把切好的葱丝姜丝，垫在蒸鱼盘的底部。
把鱼放好后，倒入少量的温开水。
水开后蒸至八分钟左右，以免把肉蒸老。
香菜是必不可少的装饰调味品。
出锅前，撒上香菜熄火闷一分多钟给香菜断生出味。
倒入少量的蒸鱼汁油，撒上少许，芝麻香油就可以上桌了。
当然，野生的黄河虾也是必不可少的下酒鲜物，待小火儿炸香后一并上桌。
怎么样？两种色一香味儿俱全新鲜的河鲜美味儿尽情享受吧！
别忘了再配上一碗热豆浆解酒哦。
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![[原创]小寒二钓雨中小爽](https://p5.diaoyu.com/group5/M00/60/72/CgAAuFh0qTqADU0XAAFK0uzdjo8209.jpg)
看得我直流口水，给我留一口。
来吧，一定让你品尝。
可望不可及，人生一大憾事！
只要坚持不懈地垂钓，会有的。
好厨艺
钓鱼人不会做鱼是不完美的。
好多人都会做菜，我怎么就不会做呢？
这手艺，给赞
我还以为只有广东的会清蒸
你们那生姜没味道？放这么多
吃了能成仙
这个鱼我们叫红尾或黄尾
人间美味
地道
好手艺，口水流一地啊
方法错了，蒸鱼先放姜是大忌啊！
可以！！！赞一个！
久闻黄河鱼，可惜没口福。
不放盐吗？
那叫红稍不懂别乱认，中国四大翘嘴之一。