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湖南半煎煮腌鱼（家庭私家菜）

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一个打渔的 发表于 2017-01-16 14:48:54

这条鱼是加加鸡精赞助的吧

鱼是我早几天自己钓点，就是2017首战大板塘那条！切了小半块下来做了这道菜。

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尓鱼_我炸 发表于 2017-01-16 16:20:12

盘～同款

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重置昵称_dYlisp1N 发表于 2017-01-16 18:22:13

厨师来的，那锅跟调味瓶出卖了里、

那锅是我自己家用的，开个小店，有时要用大锅做油货。

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好手艺

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好馋

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鲤鱼吗

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林中客山枣枣香蛋糕屋 发表于 2017-01-12 17:07:52

这个有点难，太远了，要是有空来湖南，可以提前联系。一起喝喝酒。聊聊天。钓钓鱼。

你湘潭哪的正好我也湘潭的

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小猫釣魚魚 发表于 2017-01-17 23:36:26

你湘潭哪的正好我也湘潭的

湘乡

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狮子从不在乎狗叫i 发表于 2017-01-17 20:58:39

鲤鱼吗

我这是鲤鱼，但做菜青，草，鲤，鳊，鲫，鲢鳙，都没问题！

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这种搞法即使不放鸡精味精都好吃，这种鱼的搞法大同小异，个人觉得加点酱油为好。

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加点糖减少鸡精，味精。

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米线锅锅钓鱼 发表于 2017-01-24 07:53:15

加点糖减少鸡精，味精。

实在不敢苟同，湖南菜除了红烧肉时加辣又稍加点糖，其它绝大多数菜不敢这么加，那真会让人不敢开口。

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炸完鱼的油不用倒吧

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高傲钓鱼的人 发表于 2017-01-25 22:50:03

炸完鱼的油不用倒吧

那油不好了，炸过东西的油吃了对身体不好！本就用油不多，倒了好！

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