先镇楼！
板鲫！
它长这么大也不容易，
咱要来点特色才能对得起它的生命。
今天来一道“葱烤鲫鱼”！
一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一
杀鱼
去鳞，
去脏。。。。。
花刀来两下，
便于炸透，
入味儿。
小火放油，
葱下锅炸葱油，
调味料：黄豆酱 蚝油 凉拌酱油 老抽 糖 盐 胡椒粉
料酒
鱼炸的时候时间长一点，
鱼肉炸老一点才能体现出“烤”字。
俗话说：千烧豆腐，万炖鱼。
小火多炖一会儿才更好吃呦！
出锅了！
家里吃的不用摆盘，
不用装花，
不用。。。。
我去。。。
口水中。。。。
嗯，
嗯，
点赞的都我罩着他，
对，
妥妥的。
2017！大鲫大鲤，回回爆护！！！
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用小葱更香
是呀，家里大葱多所以就用大葱了
那锅脏的，锈吗？
铝锅就那样
请教楼主，炸鱼如何不掉皮，不粘锅，炸的焦黄酥脆？
放点盐在面里拍拍鱼
这锅有年头了
油多就好
鱼上撒匀面粉